Среди садоводов-огородников большую популярность стало завоевывать помидорное дерево. Оно привлекает тем, что дает возможность получить такой же урожай с одного растения, как с 50 кустов томатов. Ухаживать за ним легко, особенно тем, кто имеет опыт возделывания пасленовых: перца, баклажанов, томатов и т. д.
Оптимально выращивать в теплице или открытом грунте. Но можно организовать место на застекленном балконе или утепленной лоджии. При правильной обрезке и формировании кроны размещают даже на подоконнике. В зависимости от условий, в которых будет расти овощная культура, корректируются правила ухода.
Описание, сорта и особенности культуры
Второе название помидорного дерева – тамарилло или древесный помидор. Родина – страны центральной и южной Америки. В природе это чудо произрастает в виде древовидных кустарников и деревьев, высота которых может достигать 5 метров, а площадь кроны составлять 50 кв. м. Листья овальной формы, заостренные к краю, с блестящей пластиной, покрытой пушком. Бело-розовые цветы в середине желтые, состоят из пяти лепестков.
Плоды представляют собой вытянутые ягоды. Это отличный источник витаминов. Окрас может быть разный – от насыщенного красного до желтого и оранжевого, также и вкусы возможны от сладких до кислых, с абрикосовым и клубничным привкусом. Встречаются сорта с фиолетовым оттенком.
Сочная мякоть сладковатая на вкус, напоминает маракую. Кожура плотная с горьковатым привкусом. Размер зависит от сорта, длина варьируется от 2 до 8 см. На одной кисти образуется до 5-7 плодов, весом достигающих 150 г.
Плодоносить дерево начинает на второй год после посадки, продолжительность жизни составляет около 15 лет. Применение томатов самое широкое. Их используют для соусов, десертов, заправок, консервирования, в качестве ингредиента для зимних заготовок. Для сладких блюд лучше брать оранжевые и желтые плоды, для несладких – красные и фиолетовые.
Спрос на томатные деревья возрастает благодаря таким преимуществам:
- выращиваются при любом уровне влажности;
- плодоносят в течение семи месяцев;
- устойчивы к таким заболеваниям, как фитофтороз, фузариозное увядание, вирус табачной мозаики;
- нет влияния колебаний температур;
- развитая, разветвленная корневая система;
- высокая урожайность.
Недостатки следующие:
- большие размеры;
- необходимость в утепленной теплице;
- обильные и регулярные подкормки;
- плодоносить начинает на второй год, в первый только набирает лиственную массу;
- плохо переносит сильное понижение температуры.
Селекционеры вывели различные сорта и гибриды с разными характеристиками в зависимости от выращиваемых целей. Они отличаются видом плодов, урожайностью. Наибольшую популярность получили следующие сорта:
- Ротамер – вызревшие плоды очень сладкие, поэтому идеально подходят для приготовления различных десертных блюд.
- Инка Голд – овощи желтого цвета, вкусом напоминают абрикос.
- Солид Год – имеет яйцеобразные плоды с овощным привкусом.
- Спрут F1 – гибрид, пользующийся особым спросом. Он адаптирован к выращиванию в открытом грунте, если принять определенные меры по защите от сильных морозов. Для возделывания на участке используется шпалерный метод: устанавливаются специальные опоры, которые помидорные плети оплетают в первый же год. За эту способность он и получил свое название.
Перед покупкой семян следует ознакомиться с агротехникой и правилами выращивания тамарилло, их описанием, чтобы потом не было неприятных сюрпризов.
Методики выращивания – открытый грунт и теплица с отоплением
Выращивают томатное дерево двумя способами: в открытом грунте и отапливаемой теплице. Для каждого варианта имеются свои особенности. В первом случае для получения обильных урожаев необходимо применение ЭМ-технологии. Она заключается в использовании специальных биоудобрений с большим содержанием анаэробных и аэробных бактерий.
Саженцы высаживают не в земляную яму, а в бочку или объемный полиэтиленовый мешок, в стенках делают отверстия для поступления воздуха к корням. Емкость заполняют слоями из почвосмеси, компоста и земли. С помощью этого метода удается вырастить раскидистое штамбовое дерево, затеняющее площадь под собой в 50 кв. м. С одного экземпляра собирают до 500 кг плодов. Правда, выращивают его в регионах с мягким, теплым климатом.
Второй вариант – отапливаемая теплица, в которой процесс выращивания длится 1,5 года. При использовании этой методики вырастает мощная культура с широкой кроной и развитой корневой системой, занимающей значительные площади. Теплица для томатного дерева должна отапливаться, оборудована хорошим освещением, отвечать размерам – в диаметре не меньше 50 кв. м.
Выращивание тамарилло в домашних условиях
По рекомендациям специалистов, при посадке следует пользоваться Лунным календарем. Лучшим временем считается середина января. Грунт берут рыхлый, с минеральными удобрениями и большим содержанием биогумуса. Можно приготовить почвенный субстрат из равных частей торфа, листовой земли и песка. В качестве дренажного слоя используют мелкий керамзит.
Перед посадкой семена замачивают на 12 часов, а затем помещают на 30 минут в слабый раствор перманганата калия. Им же проливают грунт для обеззараживания.
Посев выполняют на глубину не более 1 см, сверху присыпают землей и опрыскивают поверхность из пульверизатора. Затем накрывают специальной пленкой для создания парникового эффекта.
Емкости устанавливают в светлое, теплое место. Температуру поддерживают +20-25 градусов. В зимний период и в начале весны световой день короткий, поэтому его продолжительность увеличивают с помощью специальных ламп. Если семена правильно высажены, не потеряли всхожести, то ростки обычно появляются через 15-25 суток. Рассада вырастает до метра в высоту. Спустя месяц ее высаживают в отдельные горшки.
Пикировку делают раз в 3 месяца, пересаживая сеянцы в большую посуду. Емкости желательно брать не сильно глубокие, но более широкие, так как корневая система у томатного дерева разрастается ближе к поверхности в ширину. Увлажнять грунт следует регулярно, но без застоя воды. Под горшок ставят поддон, через который осуществляют нижний полив. Каждые две недели растения подкармливают органическими и минеральными удобрениями.
Подготовка бочки и наполнение питательной смесью
Если помидорное дерево высаживать в теплице или открытом грунте, где оно может расти до неограниченных размеров, то необходимо приготовить емкость большого объема от 1 до 2 кв. м. Подойдет бочка или старая ванна. Тару следует подготовить: вынуть дно, чтобы уходила лишняя вода при поливе; в стенках проделать отверстия диаметром 1 см по схеме 20 х 20 см. Дырки нужны для поступления воздуха к корневой системе.
Устанавливают бочку на хорошо освещенном месте. Снизу насыпают 10-сантиметровый слой ургасы – специального удобрения, приготовленного по ЭМ-технологии. Готовят его в течение года. В пластиковом ведре на небольшом расстоянии от дна встраивают решетку. Далее вставляют полиэтиленовый мешок с отверстиями в дне. В тару складывают пищевые отходы. Жидкость, которая стекает, используют для полива комнатных растений, разбавив водой 1:1000.
Каждую закладку опрыскивают препаратом Байкал ЭМ1, присыпают закваской ургасы, кладут сверху гнет и заворачивают в полиэтиленовый пакет. Ведро плотно закрывают крышкой. Через неделю смесь перемешивают, чтобы она стала однородной.
После ургасы насыпают слой ЭМ-компоста, при использовании которого в открытом грунте растение растет очень быстро. Вместе с компостом добавляют дерновую землю в равных пропорциях. Второй слой не должен превышать 1/3 объема бочки. В эту почвенную смесь высаживают один росток помидорного дерева, а сверху присыпают землей с грядок.
Приготавливают ЭМ-компост так же, как обычный, только компоненты тщательно измельчают. Масса получается пористой. К каждыми 100 кг смеси добавляют 10 кг земли или опилок. Все хорошо перемешивают, затем послойно поливают раствором из 100 мл Байкала ЭМ1 на 10 литров воды и 100 мл не кислого варенья без ягод. Пока смесь будет настаиваться, влажность поддерживают не менее 60 %. Через два месяца продукт готов к использованию.
Посадка и пасынкование помидорного дерева
Чтобы получить большое и урожайное тамарилло в саду, во второй половине апреля из сеянцев выбирают самый высокий и крепкий, высаживают его в бочку.
Лунку делают глубиной около 5 см. В теплице поддерживать нужную температуру просто. В открытом грунте следует побеспокоиться о защите растения от заморозков и холодов. Для этого, пока саженец не достигает краев, бочки накрывают полиэтиленом. Когда верхушка будет выше, устанавливают дуги, пленку с одной стороны присыпают землей, а с другой хорошо закрепляют.
Через неделю после посадки культуру пасынкуют: удаляют два нижних ряда листочков. В течение 2 часов ранки подсыхают. Далее насыпают почвосмесь до уровня оставшейся зеленой массы. Она состоит из смеси дерновой, обычной земли и ургаса в равных долях. Это способствует росту и развитию корневой системы. Спустя несколько дней процедуру повторяют. Пасынкование прекращают, когда верхушка растения будет выше уровня края бочки или емкость почти доверху заполнится почвенным субстратом.
Как получить хороший урожай?
Взрослое растение в пасынковании не нуждается. Рядом с ним устанавливают опорные шпалеры для привязывания плетей. Влажность земли следует поддерживать не ниже 60 %. Поливают обильно, но лишняя влага должна уходить из бочки, чтобы не было застоя. В жаркую погоду увлажняют почву каждый день в утренние часы.
К середине июля питательные вещества обычно израсходованы, поэтому необходима подкормка. Ее выполняют с интервалом 4-7 дней. Удобрять можно травяным настоем или сделать болтушку из ЭМ-компоста. Для ее приготовления берут в равных частях компост и землю, заполняют ими на треть емкость и заливают водой до краев. Смесь настаивают в течение двух суток.
При появлении завязей следует позаботиться, чтобы они не свисали беспорядочно с бочки. Если дерево небольших размеров, то плоды просто снимают с кистей. Лучше ветки привязать к опорным шпалерам или к сеткам. В этом случае культуре достанется больше воздуха, и она получит возможность свободно расти.
Первые плоды начинают появляться в июле. Снимать урожай следует по мере созревания помидоров. Также желательно удалять старые и пожелтевшие листики внизу ствола. Урожайность дерева в первый год обычная, на второй – очень высокая. При достижении максимального плодоношения за один сезон можно собирать до 1,5 тонн. После каждого третьего узла, а порой и чаще, формируются завязи в виде пучков по 3-5 штук. Количество собираемых плодов напрямую зависит от соблюдения агротехники.
Плодоношение продолжается до октября. Когда оно закончится, все плодоносящие веточки срезают, чтобы стимулировать обильный урожай в следующем году. Если дерево небольшое, то до первых морозов его желательно занести в помещение.
В теплице после сбора урожая дереву устраивают период покоя на 2-3 месяца:
- сокращают поливы:
- перестают подкармливать;
- снижают температуру до +16-18 градусов.
Соблюдая описанную технологию, можно вырастить томатное дерево в квартире, но для этого берут не бочку, а небольшой мешок. По мере роста куст формируют, чтобы он не сильно разрастался. В домашних условиях также можно собрать хороший урожай.
Борьба с болезнями и вредителями
В отличие от обычных томатов помидорное дерево может подвергаться различным грибковым и бактериальным заболеваниям. Кроме того, нападают на него и вредители. Особенно часто это проявляется, если не обеспечены необходимые условия выращивания и при неправильном уходе. Следует регулярно проводить профилактические мероприятия, обрабатывая растения специальными средствами.
У спрута хороший иммунитет к табачной или помидорной мозаике. Но его может поразить фитофтора, серая гниль или септориоз. Заболевания проявляются при повышенной влажности. При фитофторе сначала поражаются побеги, а потом листва и плоды. Если помещение хорошо проветривается, поддерживается оптимальный уровень влажности, то эти болезни растению не угрожают. Полив следует осуществлять непосредственно под куст.
Иногда профилактических мер недостаточно и на дереве появляются вредные насекомые, особенно если недалеко от него растут другие культуры. На корни могут напасть медведка и проволочник. Чтобы избежать их атак, рядом высаживают чеснок и бархатцы, которые их отпугивают.
Читайте: личинка медведки – борьба с этой проблемой.
Если обнаружены свернутые трубочкой листья, липкая тонкая паутина, это признаки нашествия тли. Необходимо срочно обработать куст настоем древесной золы с примесью горьких трав – полыни и крапивы или мыльным раствором. Лучше использовать хозяйственное мыло.
Специалисты рекомендуют для защиты от болезней и вредителей тамарилло выращивать на питательных смесях, в которых отсутствует грунт. Во время роста их следует постоянно опрыскивать и подкармливать.
Для профилактики дерево обрабатывают йодным раствором. В 10 литрах воды разводят один флакон йода. Этот рецепт очень эффективен. Несмотря на то что у многих томатов устойчивость к фитофторозу, следует иногда проводить опрыскивание специальными средствами, предотвращающими заболевание.
