Томат Бычье Сердце характеризуется ребристой поверхностью и вытянутыми плодами, которые внешне напоминают анатомическую форму сердца. При грамотном полноценном уходе урожай может отличаться очень крупными размерами помидор — отдельные экземпляры достигают до 0,5 кг.

Мякоть томата сладкая, содержит сравнительно меньшее количество воды, чем большинство других сортов. Используется в основном для употребления в пищу в свежем виде, для нарезки в салат.

1
Характеристика сорта – достоинства и недостатки

«Бычье Сердце» характеризуется рослостью и мощностью кустов, высота стеблей легко достигает 120 сантиметров, по причине чего посадки томата нуждаются в обязательной подвязке к опоре. Еще одной особенностью этого сорта является довольно крупные плоды – на нижних соцветиях они набирают вес до 350 гр, последующие немного меньше. В тепличных условиях уровень урожайности отмечается выше, чем в открытом грунте, и может составлять до 12 килограммов с одного куста.

Специалисты описывают сорт как среднеспелый, урожай можно начинать собирать спустя 60 дней после первых всходов ростков рассады.

Основные достоинства в описании сорта:

  1. 1. Высокая урожайность и крупный размер.
  2. 2. Практически единовременное завязывание кистей.
  3. 3. Ранее созревание плодов.

Но несмотря на все преимущества, томат «Бычье сердце» имеет несколько существенных недостатков, которые, однако, не делают сорт менее популярным:

  1. 1. Предрасположенность ко многим характерным помидорам болезням из-за загруженности завязями.
  2. 2. Необходимость внесения большого объема минеральных подкормок.
  3. 3. Требовательность к теплу и свету, сорт негативно относится к чрезмерному увлажнению.

При соблюдении профилактических мер по предотвращению появления заболеваний и своевременном внесении в почву минеральных удобрений, осенью огородник по праву сможет гордиться результатами своей работы.

1.1
Основные подвиды «Бычье сердце»

Все разновидности сорта отличаются друг от друга окрасом плодов, но также существуют и небольшие различия в характеристике – сроках созревания и устойчивости к заболеваниям. Помимо классического красного цвета, селекционерами выведено большое разнообразие подвидов темно-бордового окраса, оранжевого, желтого и розового.

Самое большое распространение получил сорт, формирующий розовые плоды. Эти помидоры более сочные и мясистые в сравнении с остальными. Они отлично подходят для приготовления домашнего томатного сока и для употребления в пищу в свежем виде.

Для консервации «Бычье сердце» не используют из-за крупных размеров плодов, которые проблематично укладывать в банки.

Розовый подвид характеризуется поздним созреванием, высокой урожайностью и иммунитетом к вредителям и болезням.

2
Посадка томата — подготовка семян, посев и пикирование

Бычье сердце высевают в контейнеры на рассаду в марте, предварительно подготовив их. Для начала семена в течение 12 часов вымачивают для стимуляции их роста в талой воде, полученной при размораживании воды из морозильной камеры, с растворенным в ней препаратом Корневин. Затем, с целью обеззараживания, их помещают в слабый раствор марганцовки на 20 минут и по истечении этого времени промывают проточной водой.

Подготовленный посевной материал раскладывают на мокрую ткань, накрывают и помещают в теплое место. Спустя пару дней томат должен наклюнуться.

2.1
Посев на рассаду

Посев семян рекомендуется в специальный грунт для рассады. Чтобы помидоры лучше прижились и акклиматизировалась, желательно перемешать магазинную почву с землей из грядки, в которой в дальнейшем будут выращиваться овощи. Почвосмесь нагревают до температуры +18, равномерно рассыпают в стаканчики слоем толщиной в 3 сантиметра и увлажняют отстоянной водой.

Семена раскладывают на поверхность грунта при помощи пинцета и закрывают тонким слоем сухой земли. Емкости с семенами «Бычьего сердца» накрывают пленкой или стеклом, создавая тепличные условия, и ставят в теплое светлое место для проращивания. При появлении первых ростков укрытие снимают, а контейнеры перемещают на подоконник, желательно с южной стороны дома или квартиры.

2.2
Пикирование

После формирования двух настоящих полноценных листа, томат можно пикировать, рассаживая молодые кустики в отдельные стаканчики. Таким образом огородник стимулирует развитие помидоров и укрепление их корневой системы.

Для проведения этого мероприятия растения сначала поливают, а затем аккуратно извлекают из общего ящика и перемещают в индивидуальные емкости. Чтобы кустики росли крепкими, в дневное время их выносят на балкон для закаливания.

2.3
Высадка на постоянное место

В теплицы и парники рассаду «Бычьего сердца» можно высаживать уже в первую неделю мая. Рост томата к этому времени должен составлять около 25 сантиметров, возможно наличие первых бутонов соцветий. Высаживая томат в открытый грунт, нужно обязательно учитывать климат той или иной территориальной области. Угроза возвратных весенних заморозков к тому моменту должна полностью миновать, а грунт прогреться.

Схема посадки: расстояние между лунками для размещения кустов – 80–100 сантиметров, глубина – 5–7 сантиметров.

Выращивание томата значительно упрощается при использовании мульчи, которая сохранит влагу и сдержит рост сорной травы.