Баклажан – вкусный и полезный овощ семейства пасленовых, который уже давно завоевал сердца садоводов-огородников нашей страны. Однако он достаточно требовательный к условиям выращивания и уходу, и чтобы получать хорошие урожаи, нужно постараться и соблюдать определенные правила, о которых и поговорим в этой статье.
Подготовка и высадка семян на рассаду в домашних условиях
Баклажан, он же темноплодный пасленовый или просто синенький, – самый теплолюбивый и капризный овощ из семейства пасленовых. Подобно сладкому перцу, вырастить баклажан в открытом грунте и получить хороший урожай можно только через рассаду. Он не переносит даже минимальные заморозки и очень требователен к свету, типу и составу почвы. В зависимости от сорта первые всходы появляются примерно через 80–130 дней после посева, поэтому семена на рассаду в домашних условиях принято сеять не позднее середины марта, чтобы к моменту, когда земля в огороде достаточно прогреется, уже были готовы к пересадке подросшие саженцы.
Для выращивания более здоровых и вкусных овощей рекомендуется использовать семена второго года хранения, они более жизнеспособны и менее подвержены влиянию многочисленных болезней, которые атакуют овощ в период цветения и плодоношения.
После отбора цельных и крепких семян их необходимо на несколько суток замочить в воде, в которую предварительно добавляем несколько грамм гумата калия. За это время подготавливаем правильный грунт и просторные емкости для высаживания семян. Для хорошего роста этого овоща рекомендуем использовать почвенный состав из торфа (не менее 50%), садовой земли (15–20%), древесных опилок, песка и перегноя.
Перед тем как посадить баклажан в почву, ее предварительно увлажняем, затем проделываем неглубокие посадочные канавки (2–3 см) и высаживаем предварительно подготовленные семена на расстоянии не менее 7 см друг от друга. После этого слегка уплотняем почву, накрываем горшочки или кассеты пленкой и оставляем на 10–15 дней в хорошо проветриваемом месте, температура в котором держится на уровне 23–24 градусов.
После появления первых всходов пленку убираем, а температуру помещения по возможности повышаем на несколько градусов, также увеличиваем количество дневного света. Поливать семена до первых всходов не обязательно, особенно если емкости с рассадой стоят в помещении с высокой влажностью воздуха.
Удобряем только в случае, если посадили их в слабый грунт, не добавив рекомендованного количества перегноя и опилок. При появлении первых всходов обильно поливаем рассаду водой. Параллельно можно добавить немного подпитки, для этого растворяем 10–15 г кристалина или калия в 10 литрах воды.
Синенькие, в отличие от перца, зачастую болезненно реагируют на процесс пикировки, поэтому их нужно сразу сажать в более просторные емкости, а по прошествии 30–40 дней роста можно сразу высаживать в открытый грунт.
Высаживаем рассаду баклажан – делаем все по порядку
Примерно за 10–15 дней перед посадкой обязательно проводим закалку сеянцев. Для этого в помещении, где располагается рассада, постепенно понижаем температуру, примерно на 1–2 градуса в день, доводя ее до средней температуры за окном. После этого держим рассаду в течение 5 дней в естественных условиях, конечно, если позволяют температурные показатели на улице. Если вы планируете проводить выращивание баклажанов в тепличных условиях, то процедуру закалки проводить не имеет смысла.
Как только возраст рассады достигнет 1,5–2 месяцев, при этом почва в саду прогреется до минимального показателя 15–18 градусов, можно проводить пересадку в открытый грунт. Обычно процедуру начинают не раньше первых чисел июня, при этом рассада должна иметь минимум 7–8 хороших листиков, а еще лучше, если уже появятся несколько бутонов.
Сажать баклажаны лучше в легкий и плодородный супесчаный или суглинистый грунт на участке огорода с постоянным попаданием солнечных лучей и отсутствием сквозняков. Не рекомендуем выращивать этот овощ на земле, где в предыдущие сезоны росли такие культуры, как картофель, помидоры, сладкий перец и другие пасленовые.
Очень хорошо, если земля будет “новой”, хорошо удобренной, или если на ней ранее произрастали различные бобовые культуры, лук, чеснок, кабачки или морковка.
Если грунт тяжелый, с высоким содержанием глины, лучше по весне удобрить его древесной золой, перегноем, мочевиной, суперфосфатами и калийными удобрениями в пропорциях, которые зависят от степени бедности почвенного состава.
Как только участок подготовлен, проделайте лунки на расстоянии не менее 30 см друг от друга и глубиной чуть больше, чем высота кассет или горшочков, в которых находится рассада. Землю обильно пролейте водой, после посадите рассаду и засыпьте ее грунтом, немного уплотнив его. После этого можно мульчировать участок торфом или сеном, при этом каждый день его нужно обильно поливать водой.
Правильный уход за баклажанами – необходимые процедуры
Чтобы куст получился высоким, здоровым и плодовитым, в период роста необходимо часто поливать растение, а также своевременно пропалывать и рыхлить землю, подкармливать. Больше всего влаги баклажанам необходимо в период, когда только формируются первые плоды. Поливать их лучше теплой (30–35 градусов) водой, при этом стараться не оставлять влагу на листиках растения.
Рыхлить землю нужно 3–4 раза за период созревания баклажанов, при условии, что сразу после высадки вы мульчировали участок рекомендуемым слоем торфа или сухой травы. Как только растение достигнет 25–30 см в высоту, нужно прищипить верхушку стебля, чтобы куст начал расти активнее. Лишние веточки нужно срезать садовым секатором, оставив 8–10 здоровых боковых побегов на одном кусте.
Первую подкормку обычно проводят спустя 1–2 недели с момента высадки баклажанов на участке. Сначала можно приготовить раствор из минеральных удобрений, например: селитры, сульфата калия или суперфосфата в пропорции 10–15 г на 10 л воды для полива 1 кв. м площади. Также можно использовать небольшое количество нитроаммофоски (20–25 г), кристалин или специальные комплексные добавки для баклажанов, которые можно приобрести в садовых магазинах. Кроме того, при появлении 5–6 полноценных листиков рекомендуем дополнительно обработать их для профилактики небольшим количеством раствора борной кислоты, вручную или специальным опрыскивателем.
Обработка овощей от вредителей – что использовать?
Баклажаны сильно подвержены частым заболеваниям, среди которых особенно распространены такие, как черная ножка, фитофтороз, серая гниль и другие. Эти болезни атакуют как молодую рассаду, так и уже сформировавшиеся взрослые кусты. Чтобы предотвратить появление различных заболеваний или вредителей типа тли, слизней или паутинного клеща на участке с баклажанами, необходимо проводить своевременную и правильную обработку почвы и самих растений.
Для борьбы с грибковыми заболеваниями почву необходимо обрабатывать биологическими фунгицидами, которые содержат в своем составе активную микрофлору, например Фитоспорин, Триходермин, Бинорам, Бактофит, Алирин Форте и другие. Эти препараты действуют как антибиотики, проникая в структуру грибковых инфекций, и уничтожают ее изнутри. После применения подобных препаратов по отдельности или в комплексе почву обрабатывают специальными обеззараживающими ЭМ-препаратами, самый известный из которых Байкал ЭМ-1.
Одноразовое использование указанных составов в рекомендованных пропорциях не принесет нужного результата, поэтому обработку почвы следует проводить систематически, особенно в период дождей или при сырой погоде. При появлении первых признаков заболевания самого растения, таких как, например, сброс бутонов при цветении, пожелтение листьев его необходимо обработать теми же фунгицидами или народными средствами. В борьбе с фитофторой хорошо помогают отвары полыни, листьев одуванчика, ореха или тысячелистника, которыми периодически опрыскивают молодые растения.
С болезнями баклажанов можно эффективно бороться с помощью растворов и комплексов, которые содержат в своем составе много меди. Почву необходимо периодически обрабатывать медным купоросом или бордосской жидкостью, которые являются хорошими профилактическими средствами таких заболеваний, как фитофтороз или мозаика. Кроме того, во время рыхления междурядий молодые грядки можно обработать небольшим количеством смеси, которая состоит из табака, извести и древесного угля.
При появлении на участке слизней, тли или колорадского жука садоводы рекомендуют использовать такие народные средства, как настой древесной золы (1,5 стакана на 10 л воды) и отвары на основе лука и чеснока, которыми периодически опрыскивают листья и бутоны. Также можно использовать активные противовоспалительные препараты-инсектициды на биологической основе. На практике хорошо зарекомендовали себя такие комплексы, как Актофит, Аверсектин, Кельтан, Карбофос, Стрела-М.
