Вырастить лук самостоятельно можно и новичку в огородничестве, но сохранить урожай до самой весны не каждый сможет. Причин этому множество: сорт, сроки и условия сбора урожая, агротехника, погода, в которой растению пришлось расти. Чтобы сохранить урожай, его нужно правильно вырастить, подготовить к сбору, собрать, просушить и подготовить к хранению. Сложности возникают в определении срока сбора урожая, потому что даже опытные огородники могут допустить в этом ошибки.

1
Лук оповестит о том, что его нужно убрать

В конце июля полив лука прекращают, потому что так луковицы начинают вызревать. Дополнительно следует прекратить и вносить азотосодержащие подкормки, поскольку они стимулируют рост перьев. В этом случае вся сила растений будет направлена на зеленую массу, а не на луковицу. Чтобы этого не произошло начинают добавлять калий. Для этого посыпают грядки небольшим слоем золы.

Период созревания лука зависит от сорта, но в среднем составляет от 3 до 4 месяцев после посадки в грунт.

Определяют, что урожай нужно собирать по следующим признакам:

  • перо начинает желтеть и самостоятельно ложится на грядку;
  • луковицы приобретают подсохшую «рубашку» конкретного цвета, который свойственен определенном сорту.

Если лето выдалось дождливым или азотосодержащие удобрения вносились без меры, то перья могут спокойно быть зелеными и не стремиться к земле. В этом случае в некоторых источниках рекомендуется опустить перья к земле. Но эта процедура нежелательна, поскольку через поврежденный в итоге стебель проникают болезнетворные бактерии и лук начинает гнить при хранении.

Чтобы решить проблему достаточно аккуратно приподнять луковицу, надрывая корни. В результате лук перестанет расти и наращивать зелень, и будет формировать луковицу. После этой процедуры сбор урожая начинают через неделю.

2
Правила сбора урожая

Собирать урожай лука лучше в солнечную погоду, чтобы дать луковицам просохнуть перед хранением. В качестве места для сушки используют теплицу, поскольку в ней днем выше температура, чем на улице. Ботву у растения сразу не обрезают, оставляя ее для просушивания. Некоторые огородники отмечают, что даже в таком состоянии луковицы продолжают расти, потребляя питательные вещества из ботвы.

Хранить нужно луковицы, которые полностью дозрели. Определяют их дозревание визуально. Если ботва стала сухой, а стебель совсем тонким, то можно убирать урожай на хранение. Вариантов хранения множество. Некоторые заплетают урожай в косы, некоторые хранят в ящиках. Каждый из способов по-своему эффективен и пригоден для использования. Температура хранения должны быть в диапазоне +1 - +8 градусов.

При обрезке нельзя обрезать стебелек по луковицу. Рекомендуется оставить «хвостик» в 8–10 см. Иначе через повреждения в луковицу могут проникнуть болезнетворные микробы.

Опыт показывает, что плохо хранится тот лук, у которого стебель не сухой, а толстый. Если таких «представителей» много, то нужно проанализировать действия и определить, где была допущена ошибка. Часто это несоблюдение температурного режима хранения посевного материала, резкие заморозки после посадок, дождливое лето или избыток удобрений, содержащих азот.

Перечень обширен и полностью устранить первопричины фактически невозможно, после того как урожай собран. Поэтому луковицы, которые будут плохо храниться откладывают отдельно для того, чтобы употребить в ближайшее время.

Собрать урожай лука правильно несложно, сложнее его правильно вырастить, поскольку этот этап, решающий в определении срока хранения.