Сорт картофеля Удача был выведен в 90 годы. Основу ему составили Вильня и Анока. Задача состояла в том, чтобы культура хорошо росла в любых почвах и не зависела от климатических условий. Цель оказалась достигнутой. Сорт выращивается как в центральных, так и в дальневосточных районах. Дает стабильный урожай.
Раннеспелое растение сажается раньше других сортов картофеля. Сбор урожая начинается уже через 55-60 дней после окончания посадки.
Характеристика культуры
Кусты картофеля Удача в высоту достигают 40 см. Листья имеют ярко-зеленый окрас. Белоснежные соцветия собраны в небольшие кисти. Период цветения обильный, но недлительный.
Форма выращенной картошки бывает круглой и овальной. Количество глазков небольшое. Кожура тонкая, поэтому масса отходов во время приготовления незначительная. В сыром виде мякоть имеет белый цвет. При варке появляется желтизна. Это связано с тем, что в период выращивания применялись калийные и хлористые удобрения.
Описание характеристики сорта представлено в таблице.
| Характеристика сорта | Показатели | |
| Вегетационный период | 80-90 дней | |
| Средняя масса 1 клубня | 150 г | |
| Количество клубней на 1 растении | 10-15 | |
| Процентное содержание крахмала | 12-14 | |
| Урожайность с 1 га площади | 42 т | |
| Урожайность с 1 куста | 1,7 кг | |
| Количество товарной продукции | 88-97 % | |
| Вкусовые качества | хорошее | |
Характерной особенностью сорта является его неприхотливость к типу почвы.
Преимущества и недостатки картофеля
Картофель Удача обладает рядом преимуществ:
- Невосприимчивость к холоду. Уже при температуре +10 градусов появляются первые ростки, которые активно развиваются. В связи с этим в центральных районах посадка начинается к концу апреля, а в северной части смещается на май.
- Раннее созревание. Молодой картофель выкапывается уже на 45 день.
- Устойчивость к болезням. Сорт невосприимчив к парше, морщинистой мозаике и ризоктониозу.
- Хорошо хранится. Если в зимний период созданы необходимые условия для хранения, то картофель сохраняет товарный вид и не теряет своих вкусовых качеств.
- Обладает стойкостью к механическим повреждениям. Благодаря этим качествам урожай убирается с помощью специальной техники. Часто выращивается на продажу.
- Высокие вкусовые качества. Используется как для жарки, так и для приготовления пюре. Мякоть не водянистая и хорошо держит форму.
Недостатков у сорта мало. Кусты не любят загущенности. В условиях тесноты у них плохо растут клубни. При посадке земля должна хорошо прогреться, иначе корневая система будет развиваться слабо.
Правила выращивания
Сорт неприхотлив к почве. Он хорошо растет не только в черноземе, но и песчаных, глинистых и суглинистых грунтах. Однако к грядкам предъявляются необходимые требования. Их формирование проводится с осени. Желательно, чтобы предшествующими культурами были огурцы, капуста или бобовые растения.
Не следует посадку проводить несколько лет подряд на одном и том же месте, поскольку сорт начинает вырождаться, а в земле накапливаются вредители.
Чтобы чернозем был мягче, лучше его вскопать с осени на глубину 20 см. Заранее в почву вносится перегной в количестве 45 ведер на 1 сотку. Азотные удобрения используются весной. Одновременно земля рыхлится и выравнивается.
Если грунт глинистый, то на территории формируются гребни высотой до 20 см. В них следует высаживать картофель. Расстояние между рядами выдерживается 70 см. Такое формирование почвы обеспечивает ей лучшее прогревание и воздухопроницаемость. Идет активное развитие корневой системы овоща.
Проращивание клубней
Порядок работы состоит из нескольких операций.
| Фотография | Описание работы | |
 |
Проводится отбор клубней и отбраковываются поврежденные экземпляры. Оптимальный размер посадочного материала – 50-80 гр. Учитывая, что сорт Удача имеет большие клубни, он разрезается на несколько частей. В каждой из них должно присутствовать по 3-4 глазка | |
 |
Срезы посыпаются древесной золой. Это необходимо для того, чтобы дезинфицировать поверхность, создать защитную корочку и насытить картофель калием. Затем он укладывается в ящики для проращивания. Глазки появляются в течение месяца. Поддерживаемая температура составляет – +16-18 градусов | |
 |
Другой вариант проращивания – в субстрате. Время появление глазков сокращается вдвое. Одновременно снизу формируется корневая система. Соответственно урожай появляется раньше | |
Разрезание картофеля проводится ножом, который после каждого среза дезинфицируется в растворе марганцовки. На 1 л воды берется 20 г препарата.
Посадка клубней
Во время посадки следует учитывать, что из клубней весом до 30 г картофель не разовьется. Цельный и разрезанный материал больших размеров дает одинаковые результаты.
Во время процедуры на грядке выкапываются лунки. Для крупного картофеля – 10 см, а мелкого – 5-6 см. Интервал между ними – 20 см. Расстояние между рядами выдерживается 30-40 см. Одновременно в лунку вносятся компост и древесная зола.
Уход в процессе роста
На случай заморозков участок желательно накрыть пленкой. Особенно это важно тогда, когда начинают пробиваться первые ростки. Если материала для укрытия нет, то молодые всходы следует окучить. В дальнейшем кусты постоянно пропалываются. Этим не только идет устранение сорняков, но также земля насыщается кислородом, что дает толчок развитию корневой системы.
Как только всходы достигают размера 20 см, проводится второе окучивание. Желательно такую работу проводить после дождя, чтобы чернозем был влажный.
Из удобрений применяются азотные препараты. Их количество вносится в меру. При больших дозах в картофеле начинают образовываться пустоты. Они заполняются вредными бактериями и происходит загнивание урожая. Также нельзя допускать попадания азотных удобрений на листья.
Картофель нетребовательный к поливу. Увлажнение проводится только в случае установления длительной жары. Если погода стоит пасмурная, с постоянными дождями, то дополнительного полива почвы не требуется.
Интересно! Необычного цвета и очень полезная – Фиолетовая картошка. Читайте.
Борьба с вредителями
Несмотря на то что картофельный сорт устойчив к заболеваниям, некоторых болезней нужно опасаться:
- Фитофтора. На листьях, стеблях и клубнях появляются темно-серые пятна. Плоды загнивают и пропадают. Пока не началось цветение, ведется обработка кустов Ридомилом. После периода вегетации – Хомом.
- Стеблевая нематода. Признаком заболевания является появление темных пятен на картошке в разрезе. В качестве профилактики используется зола.
- Колорадский жук. Для его устранения также применяется зола. Помогает запах укропа и календулы, которые сажаются рядом. Также используются такие средства, как Карате, Корадо, Танрек.
Выращенный картофель после сбора и перед закладкой на хранение требуется хорошо просушить. Делается это в помещении или на свежем воздухе. Главное, не допустить попадания палящих лучей солнца.
