Разведение вьетнамских свиней приобрело большую популярность благодаря их раннему созреванию, несложному уходу, хорошей выживаемости и высокой плодовитости. Мясо относят к деликатесным, так как у вислобрюхих оно сочное и нежное. Это чистоплотные животные, что облегчает уборку и чистку помещения. Обладая хорошим иммунитетом, редко болеют. Едят немного, но часто.
Успешное выращивание включает в себя правильный подбор поросят, создание комфортных условий содержания, соблюдение правил ухода и качественное питание. Бизнес по разведению свиней – прибыльное дело, его можно вести в домашних условиях. При грамотной организации вложения быстро окупаются и приносят хорошую прибыль.
Преимущества породы и особенности разведения
Вьетнамская вислобрюхая свинья была завезена в Европу из Вьетнама в конце прошлого столетия и быстро приобрела популярность у фермеров, занимающихся свиноводством. Разводят этот вид благодаря его особенностям и преимуществам:
- Свиноматки очень плодовиты. Одна самка может рожать два раза в год и принести в среднем до 12 поросят, иногда опорос достигает 19 голов.
- Раннее половое созревание. У самок – 4, у самцов – 7 месяцев.
- Высокая продуктивность. За год свинья достигает веса 90–110 кг. Забой животных проводят в возрасте 7–8 месяцев, к этому времени их вес составляет 75–85 кг.
- Хороший иммунитет. Если вовремя делать прививки, почти не болеют.
- Чистоплотность. Всегда разделяют свинарник на зону сна и туалета, что облегчает уборку.
- Хорошая приспосабливаемость. Отлично чувствуют себя в зимние холода и в летнюю жару.
- Уравновешенный характер, не агрессивны, проявляют заботу о потомстве.
- Высокие вкусовые качества мяса: оно сочное, нежное с прожилками сала толщиной не более 4–5 см. При заботливом уходе выход мяса составляет 70%.
Вьетнамские свиньи отличаются характерным внешним видом:
- В основном черного цвета, но оттенки могут быть разные.
- Спина и грудь широкие. Благодаря коротким ногам животные приземистые.
- Большая голова, морда слегка приплюснутая. Маленькие уши стоят торчком.
- Хряки отличаются характерной щетиной.
- Почти с рождения провисает брюшко, у взрослой свиньи достает до земли.
- Особи, готовые у убою, весят 70–80 кг, при длительном содержании для племенного разведения масса достигает 150 кг.
Осеменение
По достижении вислоухой возраста 4-х месяцев можно проводить оплодотворение, но заводчики рекомендуют осеменять после 7 месяцев. Это возраст, когда свиноматка сможет выносить поросят, риск выкидышей значительно ниже. У самцов половое созревание наступает к 7 месяцам.
Для хряка установлены следующие параметры:
- Возраст должен быть в пределах от 4 до 6 лет. Предпочтение отдают молодому самцу, которому 3,5-5 лет.
- Хряк не должен много весить, так как при ожирении часто пропадает способность к осеменению, потомство рождается с недостатками.
- Регулярно нужно делать вакцины и прививки против паразитов. Зараженное или инфицированное животное может отрицательно повлиять на здоровье свиноматки и будущих поросят.
Чтобы осеменение прошло успешно, необходимо правильно определить момент, когда его проводить. Вывод о готовности самки к оплодотворению можно сделать, наблюдая за ее поведением и состоянием. Она начинает беспокойно себя вести без особых причин, при нажатии на круп свинка сбегает, из влагалища появляются необильные выделения.
Для осеменения советуют отбирать свиноматок, весящих 40–45 кг, чтобы они были не слишком жирными. Иначе повышается риск выкидышей и рождения нездоровых поросят. У ожиревших самок тяжело протекает беременность, у многих появляется сердечная недостаточность, ухудшается работа внутренних органов и состояние костной системы.
Опорос
Вес новорожденных вислобрюхих поросят варьируется от 400 до 650 г, количество от 9 до 12, но возможен помет 19 голов. Продавать молодняк начинают, когда им исполняется 1–2,6 месяца. Обычно свиноматка приносит потомство дважды в год.
Отлучать от матери рекомендуется двухмесячных свинок. К этому времени они способны есть корнеплоды и пить коровье молоко. Позднее отсаживание приводит к нарушению обмена веществ и истощению организма. Если дать возможность свиноматке выкармливать поросят своим молоком, то она кормит до 3–4 месяцев, но это отрицательно сказывается на ее здоровье и развитии молодняка.
Признаки беременности свиньи:
- обильные выделения из влагалища, похожие на творожистую массу;
- быстрый набор веса;
- уменьшение активности, аппетита, апатия.
Супоросность длится 114–120 дней с отклонением в 2–3 суток. Дополнительно заботиться о свинье и будущем потомстве следует сразу после осеменения и особенно, начиная со второй половины беременности. Меню супоросных свиноматок должно быть разнообразным, содержащим в достаточном количестве минеральные соли и витамины.
В период беременности самки нуждаются во внимательном уходе. Не стоит беспокоить животное без особой необходимости, не следует менять рацион, добавляя новые виды кормов. Когда до опороса останется 15–20 дней, желательно сократить время выгула. Перед тем как родить, свинья начинает много есть, издавать характерные звуки, похожие на урчание, обустраивать себе место.
Перед опоросом самка прекращает есть, из молочных желез выделяется прозрачная жидкость – молозиво. Заметив эти признаки, нужно подготовиться к опоросу: почистить загон, постелить новую подстилку, налить свежей воды в поилку. Во время родов нежелательно присутствие посторонних людей, обстановка должна быть спокойной.
Процесс проходит быстро и легко, в него не стоит вмешиваться, свиноматка сама знает, как себя вести. Если она рожает впервые, можно оказать небольшую помощь: обрезать пуповину и обтереть появившихся на свет детенышей чистой тряпкой. Опорос длится 4 часа. Завершает роды выход последа, который сразу же нужно убрать из загона.
Создание комфортных условий
Перед тем как заняться разведением вьетнамских свиней, следует выяснить, в каких условиях содержать, как правильно ухаживать и кормить.
Помещение для свиней
Свинарник – это капитальное строение из дерева или кирпича, теплое и сухое внутри. Для свинок следует обеспечить достаточное личное пространство. При небольшом количестве животных желательно для каждого обустроить отдельную клетку. Для свиноматки с учетом появления поросят выделяют площадь не менее 4-4,5 кв. м, для хряка – 3 кв. м. Помещение разграничивают на станки с помощью деревянных и металлических перегородок.
Пол делают из бетона. Это убережет свинарник от разрушения, так как свиньи любят подрывать землю. Особенность вислобрюхих – спать на сухой чистой подстилке, поэтому желательно организовать для них небольшой помост для сна, положив поверх бетонного основания деревянный настил. Таким образом, спальную зону отделяют от остальной части помещения.
В свинарнике организовывают качественную вентиляцию воздуха, наличие которой предотвратит распространение плесени и болезнетворных бактерий. Очень вредны сквозняки, поэтому тщательно заделывают щели и дыры. Обязательным условием содержания является обеспечение комфортного температурного режима, оптимальный показатель – 14–15 градусов. На зимний период устанавливают печи и обогреватели.
Клетки поддерживают в чистоте. Ежедневно убирают навоз вручную или с помощью специального оборудования. Пол застилают сеном, свежими деревянными опилками или сухой листвой. Следят за состоянием подстилки, нельзя допускать, чтобы она была мокрой и покрылась плесенью.
Площадка для выгула и пастбище
Вислобрюхие отличаются большой подвижностью и активностью, это следует учитывать при уходе. Им необходим выгул, длительное пребывание на солнце и свежем воздухе, иначе они жиреют и плохо себя чувствуют. Идеальный вариант для взрослых особей и поросят – прогулки в солнечные теплые дни. Если свинки много двигаются, они хорошо прибавляют в весе. Для выгула выделяют часть двора, защищенную от сквозняков, накрытую навесом, чтобы животные могли спрятаться от непогоды и жары.
Если свиней выращивают в большом количестве, то для них следует предусмотреть пастбище. Выпас для этой породы должен составлять не менее 6 часов в сутки. Гуляя, животные, потребляют необходимое количество травы.
При отсутствии пастбища зелень приходится заготавливать самостоятельно и добавлять в рацион.
Выбор и закупка поросят
Оптимальный вариант – покупка вислобрюхих у официальных заводчиков, так как они продают привитых и здоровых животных. Чистота породы подтверждается соответствующими документами. Можно приобрести поросят у частника, занимающегося разведением вьетнамских свиней. При покупке обязательно проверяют их здоровье, выясняют, были ли сделаны необходимые прививки.
Приобретая молоденьких свинок, следует определиться для каких целей вы это делаете. Если для племенного развода и организации бизнеса, то нужно купить несколько, чтобы потом выбрать для осеменения самых крупных и здоровых. Хряка желательно покупать в другом питомнике или хозяйстве, чтобы быть уверенным, что он не состоит в родстве со свиноматкой. Родственное спаривание приводит к вырождению.
Отбирают поросят, которым исполнилось 1–2 месяца, к этому времени они весят 3,5 кг. Чтобы проверить их возраст, смотрят на родителей. Свиноматка должна выглядеть исхудавшей, а молочные железы обвисшие. Если самка активная, полная, соски едва видны, то либо она не мать, либо продавец обманывает насчет возраста молодняка.
Здоровый поросенок имеет следующие признаки, на которые нужно ориентироваться при выборе: высокая активность, блестящие глаза, хороший аппетит, упругое тело, развитая мускулатура, крепкие и сильные ноги, чистота и сухость под хвостиком, изогнутые носовые кости, широкая голова, ровная щетина. Покупая молодняк, желательно выяснить рацион, чтобы переводить малышей на новое меню постепенно.
Как правильно кормить вислобрюхих?
В летнее время достаточно давать еду два раза в день: утром и вечером. Днем животных выпускают на выгул, где они питаются растительностью. Если в загоне для прогулок нет зелени, то свежую траву нужно собирать и регулярно подсыпать самостоятельно. Свиньям нравится люцерна, ромашка, клевер, иван-чай.
Зимой рекомендуют переводить на трехразовое кормление. Нехватка свежей зелени компенсируется сочными корнеплодами: капустой, морковью, свеклой, топинамбуром, брюквой. В меню обязательно должны присутствовать кабачки, отварной картофель, тыква. Делают запарку из комбикорма и смешивают ее с овощами в соотношении 1:1.
Можно дробить и добавлять зерновые. Особенно хорошо усваивается дробленный, слегка обжаренный ячмень, который перед подачей запаривают горячей водой. Также кормят пшеницей и рожью.
Зерно в чистом виде не дают, его обязательно дробят, заливают кипятком и выдерживают несколько часов, иначе, так как у вьетнамок короткий кишечник, корм не успеет перевариться.
Можно приготовить вкусную кашу:
- берут 8 литров кипятка, заливают 4 килограмма комбикорма;
- настаивают запарку;
- затем добавляют несколько щепоток соли, тщательно перемешивают и снова оставляют для настаивания;
- через 12 часов кашу дают животным.
В готовую смесь добавляют рыбий жир, прелак, витамины и другие добавки. Если кормить такой кашей два раза в день, улучшаются вкусовые качества мяса.
Сено свиньи едят неохотно, но его следует включать в ежедневный рацион. Вислобрюхие с удовольствием выберут небольшие побеги и сухие листики, оставшаяся трава будет хорошей подстилкой.
Пища поросят отличается от корма для взрослых. Пока им не исполнится месяц, кормят молоком, в которое добавляют мел и витаминные каши.
Это повышает количество железа в крови, ускоряет набор веса и развитие молодняка. В среднем масса месячного малыша от 2,5 до 3 кг. Двухмесячных кормят козьим или коровьим молоком, корнеплодами и сенной трухой. В еде обязательно наличие мела и соли.
В три месяца у поросят рацион почти такой же, как у взрослых особей. В корма добавляют костную муку, чтобы правильно развивался опорно-двигательный аппарат и нарастали мышцы. Поросенок в 3 месяца весит от 9 до 17 кг. Вес в 6 месяцев достигает 50 кг. К 7 месяцам масса составляет 70 кг, вьетнамка готова к убою.
Болезни и методы борьбы
Вислобрюхие свиньи мало подвержены заболеваниям. Хотя они неприхотливы, но хорошо разбираются в еде, поэтому редко могут отравиться, на генетическом уровне помнят, какие травы ядовитые. Причиной расстройства пищеварения могут стать гельминты или кишечные паразиты. Для профилактики раз в месяц поросятам и раз в квартал взрослым животным дают противогельминтные препараты.
Расстройство может вызываться изменением рациона: включением в меню дополнительных добавок или переходом на новый корм. Чтобы нормализовать состояние, в еду добавляют биовит или смекту.
Для лучшего развития и роста молодняка на четвертый и десятый день жизни следует проколоть курс препаратов, содержащих железо. В возрасте 3–5 месяцев поросята часто подвержены сальмонеллезу, который вызывает расстройство пищеварительной системы. Причина возникновения этой болезни – неправильный уход и плохое питание. Заражаются животные от мышей и крыс, живущих в сарае. Для профилактики необходимо вовремя делать прививки и бороться с грызунами.
Интересное! Читайте про крупную породу коров – герефорд.
Наиболее распространенным инфекционным заболеванием является рожа свиней, особенно опасная для молодняка возрастом 4–6 месяцев. Признаки инфицирования – красные пятна по телу животного, тяжелое дыхание, неподвижное лежачее положение, полная потеря аппетита. Лечится болезнь антибиотиками и противоинфекционной сывороткой. Во время болезни следует проявлять больше внимания при уходе. Чтобы предупредить ее распространение, для зараженных животных нужно выделить отдельное помещение.
Для профилактики заболеваний и укрепления здоровья обязательно проводят вакцинацию. В 2-2,5 месяца делают основные прививки. Противовирусными препаратами можно лечить свинок в течение всей жизни. Не рекомендуют пользоваться химическими средствами и медицинскими лекарствами во время супоросности свиноматки.
