Сфера применения декоративного комнатного перца обширна. Родиной культуры является Центральная Америка. Его используют как лечебное средство, продукт питания или для украшения интерьера в доме. В наши дни растение представлено разными сортами. Особой популярностью пользуются невысокие пышные кустики, густо покрытые листвой, цветами и разноцветными плодами в любое время года. Холодной зимой декоративный перец навевает приятные воспоминания о теплом и цветущем лете.
Характеристика растения
Ботаническое название декоративного перца – капсикум. Он относится к семейству Пасленовых. Растет как в комнатных условиях, так и открытом грунте. Он бывает однолетним и многолетним, а сорта – горькими и сладкими, съедобными и несъедобными. Многолетняя культура может расти и плодоносить в течение 7 лет, а однолетняя после сбора плодов, как правило, усыхает. По срокам созревания различают следующие сорта:
- Раннеспелые. Плоды на растении можно собирать через 65-100 суток.
- Среднеспелые. От момента посадки до появления на кусте плодов пройдет от 100 до 120 дней.
- Позднеспелые. Овощи на культуре поспеют в течение 120-150 дней.
Крона комнатного растения ветвистая, высотой от 15 см до 60 см. В зависимости от сорта встречаются листья в цветовой гамме от темно-зеленого до светло-зеленого цвета. По форме они бывают длинные, яйцевидные, вытянутые овальные или острые.
Корни растения, ботва и зелень – токсичны.
При правильном выращивании куст усыпан одиночными или пучкообразными, чаще всего белого оттенка, цветочками. Созревшие плоды могут клониться вниз или расти вверх. Окрас перца может быть оранжевым, желтым, фиолетовым, красным. На одном кусте встречаются овощи разного цвета, это зависит от стадии его созревания. Они бывают шаровидной или овальной формы, с тупым или острым концом, большого или маленького размера.
В одно время на кусте декоративного перца могут быть цветы, незрелые перчики и спелые плоды.
Популярные сорта
Сорта декоративного перца поражают своим разнообразием. Для выращивания в домашних условиях больше подойдут культуры с мелкими листьями и плодами. Их корневой системе будет достаточно небольшой емкости. На подоконнике лучше выращивать теневыносливые растения.
Огонек
Самый распространенный сорт острого перца с яркими красными плодами – Огонек. У него длительный период плодоношения, а перчики богаты витаминами и микроэлементами. Регулярное применение культуры снижает уровень холестерина и сахара в крови. Он улучшает работу нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Куст ветвистый, средних размеров. После высадки семян зрелый овощ (до 45 гр) можно получить уже на 125 день.
Табаско
Растение представляет собой пышный куст с вертикально расположенными на нем красными и оранжевыми плодами. Перец горький, тонкокожий, около 4 см в длину, овально-заостренной формы. Его химический состав богат витаминами, содержит марганец, железо, калий, никотиновую кислоту. Овощ рекомендуют употреблять в пищу для укрепления здоровья и профилактики рака. Он обладает антимикробными, иммуноукрепляющими, противовоспалительными свойствами.
Аладдин
Культура вырастает до 25 см. Конусообразные плоды, которые поспевают уже на 90 сутки, в период созревания несколько раз меняют свой цвет. Мелкие перчики весом до 22 гр обладают острым вкусом и насыщенным ароматом. На протяжении 5 лет капсикум дает плоды без остановки. Растение светолюбивое, поэтому чтобы оно хорошо росло и обильно плодоносило, его лучше размещать на западных и южных окнах.
Изюминка Баджио
Это уникальный сорт, который знаменит не урожаем, а своими вкусовыми качествами. По вкусу перчик слабо-острый, с темными, глянцевыми плодами до 25 см длиной и загнутой формой. Овощи созревают через 85 дней после посадки. Каждый куст приносит около 20 плодов. Ценят овощ за «копченый» привкус, который сочетается с ароматом изюма. В кулинарных целях он используется в сушеном и свежем виде, придавая готовым блюдам вкус с эффектом легкой копчености.
Клоун
Главным достоинством этого сорта является его привлекательный внешний вид. Высота куста достигает 25 см. Слегка конусовидные или круглые плоды не предназначены для еды. Они бывают желтого, оранжевого или красного цвета. При правильном уходе они сохраняются на растении до 3 месяцев. Чтобы на кустике всегда было много красивых и разноцветных перчиков, его нужно регулярно поливать, а горшок должен стоять на ярко освещенном солнцем месте.
Подготовка к посадке
Комната, где планируется выращивать декоративный перец, должна хорошо освещаться. Емкость с овощем стоит установить на восточном или южном окне, увеличивая таким образом продолжительность светового дня. Летом, чтобы перчик не получил ожоги на листьях, куст нужно притенять. Если солнечного света, который падает на окно, недостаточно, то надо предусмотреть искусственное освещение. Помещение необходимо регулярно проветривать.
Срок высадки семян зависит от вегетационного периода растения. Начиная с апреля и до середины мая можно высаживать ранние и сверхранние сорта перчика. С конца зимы и до начала марта сеют средние и поздние культуры. Посадка черенками возможна и летом, и зимой.
Выбор горшка зависит от сорта декоративного перца. Материалом для емкости бывает керамика, дерево или пластик. Для стандартных кустов она должна быть не менее 3 л, а для крупных – до 7 л.
Для посадки можно использовать специализированный покупной грунт или сделанный своими руками. Понадобятся керамзитовые камни, отсеянный песок и удобренный чернозем. В горшке первым слоем от 6 см до 9 см насыпают керамзит, вторым слоем до 10 см песок и третьим 10-15 см чернозем. Состав почвы должен быть рыхлым и иметь минимальную плотность.
Правила посадки
Посев перца производится черенками или семенами. Для размножения черенками у куста перца обрезают боковые побеги, которые для укоренения помещают в емкость с почвой. Чтобы они дали корни, первое время их поливают обильно. А затем – только по мере высыхания песчано-земляной смеси. Для быстрого укоренения черенки необходимо прищипнуть.
Выбранные для посадки семена декоративного перца не должны иметь повреждений, темных крапинок, следов гнили или других изъянов.
Существует два способа выращивания перца из семян:
- Выращивается рассада с последующей пересадкой.
- Без выращивания рассады и пересадки в другую емкость.
В первом случае подготавливается небольшая тара до 200 мл с земляной смесью, куда высаживаются семена. За сутки до посадки их замачивают на 1 час в воде, после чего достают и заворачивают во влажную марлю. Поместив посевной материал в почву, его засыпают грунтом на 4 мм, поливают, накрывают пищевой пленкой и помещают в темное место до всходов. Появившиеся через 2-3 недели сеянцы нужно пикировать и посадить в постоянную емкость.
При втором способе выращивание предусматривает высадку семян сразу в горшок, где будет расти комнатный перец. Нужно подготовить материал так же, как и в первом случае. Высадить его в грунт, обеспеченный хорошим дренажом. Присыпать почвой на 4 мм, увлажнить ее, накрыть емкость пленкой и поместить в темное место для прорастания. У появившихся всходов для формирования кроны следует прищипывать перец после четвертого листочка.
Успех посадки будет зависеть от правильного выбора материала.
Уход за растением
Декоративный перец неприхотлив в уходе. Достаточно правильно выбрать место, емкость, грунт для посадки, вовремя посеять и придерживаться определенных правил:
- Температура. Весной и летом температура в комнате должна быть +22-25 ºС, а зимой не ниже +18 ºС.
- Освещение. Нужно следить за освещением, так как если его будет недостаточно, то листьев и плодов на кусте будет мало.
- Полив. В период роста растение необходимо обильно поливать под корень. Если в комнате жарко и почва быстро высыхает, то делать это надо ежедневно. Два раза в неделю опрыскивать отстоянной жидкостью из пульверизатора.
- Подкормка. Растение само подскажет о нехватке питательных веществ. О недостатке фосфора будут говорить листочки с фиолетовым оттенком. Если они светлеют, значит, культуре не хватает азота. Один раз в 2 недели надо подкармливать овощ минеральными смесями.
- Опыление. Чтобы увеличить количество завязей во время цветения перчика, необходимо делать искусственное опыление. Для этого во время вегетации растение встряхивают или при помощи мягкой кисточки переносят пыльцу с одного цветка на другой.
- Формирование кроны. Эта процедура положительно сказывается на плодоносности куста и его внешнем виде, который так формируется. Все ветви и листья, выбивающиеся из общей кроны, подлежат обрезанию.
- Пересадка. Каждые 3 года грунт необходимо обновлять, а объем горшка при необходимости увеличивать.
Если все эти нехитрые правила соблюдать, то можно вырастить перчик, который будет радовать пользователя не один год своими цветочками и плодами.
Болезни и проблемы
Перец декоративный – неприхотливое растение, и если придерживаться всех советов по уходу, он будет расти без всяких проблем. К основным симптомам неправильного ухода за культурой относятся:
- Сморщивание кожуры плода и опадание цветов. Это связано с недостаточным поливом куста.
- Опадание листьев в зимний период. Такая проблема возникает у растения, когда ему не хватает освещения.
- Увядание листвы и их мягкость на ощупь. Симптом связан с сухостью воздуха в комнате.
- Замедление роста. Происходит, когда растениям не хватает питательных веществ.
- Гниль корневой системы. Ее провоцирует перелив жидкости и высокая температура в квартире.
- Плохой урожай и отсутствие цветения. Это связано с использованием большого количества удобрений, содержащих азот.
Вредители и болезни редко встречаются на овоще. Наибольшая опасность исходит от паутинного клеща и тли, которые появляются, если в комнате сухо, и она плохо проветривается. Чтобы избавиться от тли, необходимо обработать растение инсектицидом. Для борьбы с клещом капсикум и горшок обрабатывают акарицидом.
Советуем еще прочитать про растение – Каланхоэ Дегремона.
Чтобы выращивать декоративный комнатный перец не нужны специальные средства и условия, следует только правильно ухаживать за культурой. Уделив ему немного заботы и внимания, можно получить не только красивое, но и вкусное, полезное растение.
