Многие люди хотят держать птиц в домашнем хозяйстве, но не все знают, какую породу лучше выбрать. Каждый вид подходит для определенных целей. Одних заводят на мясо, других – для яиц, а третьи считаются универсальными. Чтобы не ошибиться с покупкой, следует знать подробную характеристику пернатых, их габариты. Только при правильном подходе, можно приумножить или получить качественное сырье для дальнейшей обработки.

1
Какую породу выбрать?

Куры различаются по видам продуктивности – несушки, для получения яиц, либо для мяса. Определить тип можно по тону скорлупы. Особи приносят яйца белого цвета. Отличительной чертой мясных и спортивных являются коричневые (розовые) яйца, их высокая жизнеспособность. Избрание породы зависит от конечного желаемого результата.

Важным правилом при выборе является местность: покупка должна осуществляться в том же регионе, где планируется их выращивать и разводить. Плодотворность также важна – некоторые особи способны приносить до 320 яиц за год. Самые популярные у фермеров: наседки брама, цемани, доминанта – у них вкусное мясо, хорошая яйценоскость, новые цыплята устойчивы к распространенным заболеваниям. Перед тем как выбрать птицу, изучите описание и полную характеристику.

2
Лучшие несущие виды кур

Особи весят немного – до 2,5 кг. Это не сказывается на качестве яиц – они достаточно крупные, увесистые. Яичные породы быстро взрослеют – к 140 дню.

Хвост, крылья достигают крупных размеров, сильно выделяются. На голове размещается гребень, имеющий прямую форму и зачастую 7 зубьев. Яркий окрас свидетельствует о высокой плодотворности семейства.

2.1
Русская и Хайсекс

Была выведена в Советском Союзе. В скрещивании участвовали петухи леггорн и местные куры, не имеющие генеалогического древа. Первый выводок произошел в 1929 г. Вид окончательно утвердился в 1953 г. Главные характеристики – имеет оперение преимущественно белого цвета. После рождения покрыты пухом светло-желтого оттенка. Голова некрупная, среднего размера.

Туловище вытянутой, удлиненной формы, крылья высокоразвиты, их оперение очень плотное. Гребень листовидный, крупных размеров. Отличительной особенностью породы является высокая жизнеспособность, переносимость крайне низких температур, не подверженность разным видам болезней, среди них – лейкоз, заболевание Марека, карциномы внутренних органов.

Русская способна приносить до 200 - 230 яиц за первый год жизни. Скорлупа имеет белый цвет. Вес одной штуки достигает 55 - 56 гр. Далее продуктивность снижается, но объемы увеличиваются, в среднем на 5 – 6 гр. Селективные особи семейства дают до 244 штук за 12 месяцев. Рекордом породы считается 300 шт. за год. Чаще всего «Русскую белую» встречается в неспециализированных и частных хозяйствах населения.

Хайсекс выведена селекционным путем в Голландии в 1970 г. Отличительной чертой выступает достаточно высокая продуктивность, низкий уровень потребления корма. Широкое распространение имеют в Америке, Азии, Европе. Порода выведена путем скрещивания Леггорна и Нью-Гемпшира. Целью селекции являлся вопрос значительного повышения рентабельности. Птица способна круглогодично приносить выводок, не теряя плодотворности даже во второй период после рождения. Окрас кур преимущественно белого цвета.

Внешний вид походит на карликовые породы, так как вес достигает максимум 1,6 кг. Куры данной породы способны приносить до 300 крупных яиц за год. Средняя масса доходит до 65 гр. Начинают нестись приблизительно с 4,5 месяца. Полезность завоевывается за счет пониженного уровня холестерина в составе.

Разновидностью данного облика является "Хайсекс Браун", имеющий более крупные габариты и вес, достигающий 2,5 кг. По плодотворности приравнивается к простым особям. Куры хорошо справляются с различными болезнями, среди которых вирусные инфекции и гельминты, грибки. Лучшим кормом считается пшеница, кукуруза, бобовые. Для питания рекомендуется добавлять витамины, минералы. Для этого можно использовать аптечные препараты либо натуральные – морковь, тыкву, свежую рыбу.

2.2
Хай Лайн и Кучинская юбилейная

Вид, полученный в Америке. Селекционером выступила компания Hy-Line International. Целью выведения стало желание увеличить яйценоскость. Сейчас особи выделяются неприхотливостью касательно условий содержания и питания. Существует несколько кроссов данной породы, отличающихся тоном оперения и снесенных яиц. Хай Лайн Браун, Соня, Сильвер приносят плоды коричневого цвета, а W-36, W-77, W-98 – белого. Вид широко распространен среди государств западной части Европы, Южной Америки, Азии, Индии, Ближнего Востока.

Благодаря селекционным усовершенствованиям, порода Хай Лайн не подвержена различным видам заболеваний, вирусов. Период повышенной плодотворности продолжается до 80 недель. Яйца имеют крупные размеры, крепкую скорлупу. Данный вид породы может содержаться при любых условиях, быстро приспосабливаясь к ним.

Масса особи на 18 неделе достигает всего 1,32 кг, при этом молодняк имеет сильный иммунитет. Взрослая кура набирает вес до 1,65 - 1,74 кг. В разном возрасте способны приносить от 240 до 350 яиц за год. Благодаря хорошей сопротивляемости различным заболеваниям, сохраняется около 96% популяции. Порода пользуется популярностью из-за высокой жизнеспособности, спокойному характеру, неплохому иммунитету.

Кучинская юбилейная считается универсальной. Хорошо подходит для получения большого количества как яиц, так и мяса. Вид был выведен селективным методом на кучинской птицефабрике. Работы по усовершенствованию велись около 40 лет, после чего, в 1990 г., порода окончательно утвердилась. Генетика современных особей имеет следующие характеристики:

  1. 1. высокая жизнестойкость;
  2. 2. не подверженность некоторым вирусным, инфекционным заболеваниям;
  3. 3. хорошая работоспособность.

Внешние особенности – мясистое, крупное туловище, развитый костяк, довольно высокая масса.

Цветовая гамма оперения варьируется от золотисто-коричневого до светло-коричневого. Пушок сероватый. Петухи могут иметь красные и черные вкрапления перьев, хвоста. Голова средних размеров. Тело крупное, ноги короткие. Грудные мышцы развитые, мясистые. Масса взрослого петуха достигает 4,5 кг, несушки – до 3 кг. Весом походят на бройлеров. Способны приносить до 220 - 250 достаточно крупных яиц, достигающих 60 гр за год. Несутся начиная с 6 месяца на протяжении всего года. Не теряют плодотворности и на 2 году жизни.

Не прихотливы относительно ухода, могут содержаться при неблагоприятных погодных условиях. Заболевания переносят легко и быстро. Не подвержены простудным вирусам. Требуют правильного, сбалансированного питания. Плохо реагируют на чрезмерное количество пищи – стремительно набирают массу, затем жир, что отрицательно сказывается на плодотворности. В качестве питания лучшим вариантом станет комбикорм, зерновые смеси, протертые овощи с зеленью. Хорошо подходит для развода как с целью получения яиц, так и мяса.

2.3
Ломан Браун и Леггорн

Считаются универсальным видом. Хорошо подходит для получения яиц. Главной особенностью значится неприхотливость касательно содержания, кормления. Имеют достаточно высокую продуктивность, благодаря чему подходят как для фермерского разведения, так и для домашнего. Получены на территории Германии компанией Ломанн Тирцухт селективным типом. Для разбавления использовались 4 вида. Перьевой окрас всякий – от рыжего до кирпичного, коричневого.

Допускаются единичные примеси черных, белых вкраплений. Масса взрослого петуха – 3,5 кг, несушки – 2 кг. Плодотворность достигает высокого уровня – около 320 шт. за год. Вес яйца составляет 65 гр. Нестись начинают с последней декады 4 месяца. Выживаемость – до 98%. Количество потребляемого корма небольшое. Недостатком считается быстрая потеря производительности – после 80 недели она стремительно снижается.

Рацион должен состоять из молотого зерна, комбикорма, пророщенной пшеницы, перетертых овощных смесей. Рекомендуется организация выгула в теплый период. Куры обладают спокойным характером. Не агрессивны. При правильном уходе, своевременной вакцинации достигается высокая плодотворность, жизнеспособность.

Леггорн занимает лидирующую позицию по продуктивности. Относится к яичному направлению, не бойцовская порода. Данный вид был выведен на Средиземноморском побережье Италии. В XIX веке особи начали завозиться на американский континент, где их скрещивали с испанскими, японскими, бойцовыми представителями. На сегодняшний момент – это основная порода для создания кроссов (скрещивание различных типов). В Советский Союз импорт начался с 1925 г. Наиболее популярным видом на территории России является куры с белым окрасом.

Также встречаются экземпляры с черным, золотистым, голубоватым оттенком. Основными чертами этой селекции считаются вытянутое, клинообразное туловище, листовидный гребешок, развитая грудная мышца, средняя по размеру голова. Ноги не слишком длинные, перья набиты достаточно плотно. Леггорн - активная порода, любит движение. Не рекомендуется их выращивание в клетках. Лучшим вариантом станет сарай, предоставляющий возможность выгула.

Помещение должно быть хорошо проветриваемым, светлым, оборудованным кормушками, насестами. В летний сезон лучше всего оставлять кур на улице, внутри специально оборудованного вольера с заграждением не менее 1,5 м. Для получения достаточного количества витаминов, необходимо добавлять в рацион перетертые овощи, листья, ботву. Масса взрослой несушки не превышает 2 кг, петуха – 2,8 кг.

Первые яйца приносят на 4 – 5 месяце жизни. Средняя плодотворность достигает 200 – 260 штук за год. Иногда эта цифра возрастает до 300 шт. Среди разновидностей встречаются Белый леггорн, Карликовый леггорн. Оптимальный рацион кормежки должен содержать зерно, минеральные подкормки, мел, костную муку.

Рекомендуется 3-х разовое питание. Чрезмерный гул плохо влияет на несушек, вызывая шумовую истерию, при которой куры начинают биться крыльями, кричат, травмируются. Из минусов можно выделить только непригодность для получения мяса. Но этот недостаток компенсируется повышенной работоспособность, ранним созреванием, небольшим потреблением пищи.

2.4
Тетра и СЛ

Данная порода относится к смешанному типу. Хорошо подходит для получения как большого количества яиц, так и мяса. Выведена она была в Венгрии, предприятием Babolna TETRA. Распространена среди 30 государств по всему миру. Внешние черты имеют следующие характеристики – туловище прямоугольной формы, крылья небольшого размера, короткий хвост, округленный живот у несушек и плоский у петухов.

Половые различия заметны с рождения – самцы белого цвета, самки – бежевого. Имеют высокий уровень плодотворности. Зрелые особи способны принести до 230 – 250 штук за год. Вес их составляет 60 гр.

Процесс яйцекладки начинается на 19 - 21 неделе жизни. Мясо имеет нежную консистенцию, оно легкое, приятное на вкус. Птицы очень быстро набирают нужную массу, достигающую 2,5 кг. Для получения максимальной рентабельности требуется включать в рацион птиц достаточное количество кальция, белка. При несоблюдении данного пункта куры начинают болеть, что негативно сказывается на их плодотворности.

Лучшей пищей для них является комбикорм, содержащий требующиеся для организма минералы, витамины, благотворно влияющие на рост, набор массы, яйценоскость. Рекомендуется добавлять к рациону зерно, пшеницу, просо, кукурузу, мел, измельченную скорлупу. Обязательно должно быть достаточное количество очищенной воды.

Сарай, внутри которого располагаются куры, надо постоянно проветривать, предотвращая размножение болезнетворных организмов.

Тетра СЛ разновидность первой породы. Не пользуется популярностью среди бытового хозяйства. При правильном кормлении количество яиц составляет 310 шт. за год. Окрас скорлупы коричневый. Вес – около 65 гр. Для получения максимальной плодотворности следует добавлять к рациону птиц достаточное количество кальция, витаминов. Благодаря быстрому набору массы, часто используются для получения мяса.

3
Универсальные разновидности кур

Птиц такой породы достаточно, чтобы каждый фермер смог выбрать понравившуюся особь. В основном выращивают для получения мяса и яиц одновременно. Держать их несложно, они не привередливы.

Вольер для содержания в зимний период должен быть просторным, вместительным. Необходимо поддерживать сухость помещения, комфортную температуру. Для повышения результативности возможно увеличение светового дня посредством установки специальных ламп.

3.1
Что учитывать при приобретении птенцов?

  • Рост и вес.
  • Внешний вид. Особи должны быть активные и здоровые.
  • Наличие документов.

После покупки поместите всех птиц на карантин в отдельное помещение не менее, чем на месяц.

3.2
Минорки и Род-Айленд

Птицы отличаются своей красотой. Выведена она на территории Испании, острове Минорка, посредством кросса нескольких видов. В России была завезена в 1885г. Куры имеют вытянутое тело, расширенную грудную клетку, глаза коричневого цвета. Крылья, хвост сильно развиты. Оперение темное, преобладает отлив зеленого оттенка. Масса самки достигает 2,4 кг, самца – 3 кг. Плодотворность составляет около 200 шт. за год.

Отличаются сильным иммунитетом, повышенной подвижностью, пугливым характером. Не беря во внимание главное предназначение птицы, их мясо обладает великолепным вкусом – легким, нежным. Недостатком вида считается восприимчивость к погодным условиям – слишком влажный, холодный климат им не подходит.

Лучшим вариантом содержания станет сухой, проветриваемый сарай. Сквозняки и низкие температуры не допустимы. Для получения желаемых результатов плодотворности следует включать в рацион птицы необходимое количество минералов, витаминов. Лучшим кормом станет вареный картофель, костная мука, дрожжи, рубленая зелень, протертые овощи. Для взрослых птиц отлично подойдет комбикорм.

Род-Айленд выведена селективным путем американскими учеными, фермерами. Основной целью создания кросса выступало повышение плодотворности. Смешивание происходило с петухами Леггор, Шанхайскими палевыми, Малайскими. Благодаря этому современные птицы имеют насыщенный красно-коричневый цвет оперения. Внешние характеристики заключаются в прямоугольной форме, туловище горизонтально-ориентированное, вытянутое, грудина выпуклая, хорошо развитая.

Клюв чаще темного оттенка. Ноги среднего размера. Хвост имеет вкрапления черных перьев с зеленым отливом. Нестись курица начинает с 6 месяцев. Плодотворность достигает 180 – 215 штук за год, массой 58 – 63 гр. Скорлупа от светло-коричневого до темного цвета. Вес зрелого петуха варьируется от 3,5 кг до 4 кг. Несушки набирают до 3,2 кг. Есть несколько требований, касающихся выращивания, содержания. Первое из них – птицы не предназначены для жизни в клетке. Им обязательно требуется выгул.

Следующее – слишком низкие температуры негативно влияют на плодотворность. Оптимальной в холодный период считается +10 градусов и выше. Также требуется установка дополнительного освещения. Характерной чертой этих куриц выступает спокойный, уравновешенный нрав.

Не слишком прихотливы относительно пищи. Следует обеспечивать сбалансированный рацион, присоединяя к нему комбикорм, зерновые смеси, свежую зелень, измельченные овощи. Можно добавлять минеральные, витаминные комплексы. Отличия по половому признаку проявляются уже при первых днях жизни – несушки имеют золотистое пятно на макушке. Мясо тоже пользуется популярностью благодаря нежному вкусу.

3.3
Нью-Гемпшир и Гамбургская

Порода является универсальной. Подходит для разведения с целью получения как мяса, так и яиц. Внешне отличаются мощным, развитым туловищем, широкой спиной, крепкой грудной частью. Голова вытянутая, продолговатая. Глаза имеют оранжевый оттенок. Оперение плотное, глянцевое. Преобладает светло-коричневый цвет, присутствуют охровые, золотые окрасы. По половому признаку различаются с первых дней – пух самцов белесый, у самок – полосато-коричневый. Эти птицы не прихотливы.

Отличаются выносливостью. Легко справляются с тяжелыми погодными условиями. Спокойный характер позволяет содержать кур внутри клеток. Петухи доходят массы до 3,5 кг. Несушки набирают 2,5 кг. Плодотворность 200 яиц на протяжении года. Их вес около 60 гр. Скорлупа имеет светло-коричневый окрас. Снижение продуктивности наблюдается начиная со 2 года жизни. Особи не конфликтны, легко приручаются.

Лучшим вариантом выгула послужит специальный вольер. Нет смысла сооружать слишком высокие ограждения, ведь эти куры не умеют летать. Несушки не обладают развитым материнским инстинктом. Охотнее процесс яйценоски происходит в укромных местах, найденных птицей самостоятельно. Рентабельность не падает в зимний период, ведь куры хорошо переносят резкие колебания температур. Все же, сарай рекомендуется слегка утеплить, установить источник дневного света.

Сквозняки противопоказаны. Необходимо постоянно поддерживать чистоту, сухость курятника. Для предотвращения заражения гельминтами, вирусами, рекомендуется устанавливать в птичнике специальную емкость, наполненную золой, песком. К рациону питания нужно добавлять различные перетертые овощи, корнеплоды, свежую зелень, отруби, кукурузу. Можно использовать покупной комбинированный корм. Питание должно быть правильным, сбалансированным. Оно влияет на здоровье, набор массы куриц, их созревание, плодотворность.

Гамбургская имеет красивейший окрас, приравнивается к декоративным типам. Начало произошло в 1740 г. голландскими селекционерами. После приобретения популярности, эту птицу взяли к разработке Гамбургские ученые. Целью их было разведение маленьких кур, обладающих крепким, сильным здоровьем, высокой производительностью. Внешне отличаются вытянутым, изогнутым туловищем, длинна лап средняя. Гребешок бледно-розового оттенка.

Клюв маленький, отдающий голубоватым цветом. Наиболее распространен пятнистый окрас, где основным тоном выступает бело-серебренный. Продуктивность этих курочек не слишком высокая – в среднем около 185 – 190 шт. на протяжении 365 дней. Вес достигает 50 – 60 гр. Скорлупа белого цвета. Начиная со второго года жизни продуктивность значительно снижается. Масса взрослых несушек не более 1,8 кг, самцы набирают максимум 2,5 кг.

Для роста работоспособности опытные фермеры, птицеводы применяют несколько техник, среди которых основной выступает повышение длительности светового дня. Оптимальной считается 14 часов. В теплый летний период выгул можно начинать ранним утром, около 6 часов. Зимой открывать лазы следует позже. При низких температурах, пространство для выгула необходимо устилать соломой. Внутри сарая поддерживают на уровне +6 - +12 градусов.

3.4
Украинская ушанка и Орловская

Считается народной курицей для Украины, Южной России. Точное место происхождения не установлено. Тушки достигают веса 2,3 кг, у самцов – 3 кг. Способна принести около 160 яиц на протяжении года, что обуславливается ее декоративным предназначением. Гребень может быть ореховидным, розовидным. Окрас оперения варьируется от светло-коричневого до практически черного. Данные птицы неприхотливы относительно еды. Добавлять к рациону рекомендуется картофель, дрожжи, скорлупу, корнеплоды, мелко нарубленные овощи, зелень, рыбную муку.

Для предотвращения появления избыточного веса, следует вводить кукурузные добавки, песок, улучшающие пищеварение. Для поддержания здоровья нужно обязательно использовать кальций, белок, витамины.

Украинская ушанка отличается особой выносливостью, неприхотливостью, приспосабливаемостью к любым условиям. Птицы морозоустойчивы, обладают высокой степенью выживаемости независимо от региона, не подвержены простудным заболеваниям, вирусам. Инстинкт высиживания достаточно развит. Благодаря простым условиям содержания, пользуется популярностью среди частных хозяйств. Хорошо подходит для создания кроссов, гибридов.

Орловская относится к старорусскому семейству куриц. Внешне отличаются вертикально-ориентированным туловищем, лапы длинные, крепкие. Шея, загривок имеют очень плотное оперение, создающее впечатление шара. Глаза красновато-янтарные. Грудная клетка округлой формы, хорошо развитая.

Окрас варьируется от ситцевого до темно-коричневого, красноватого. Несушки набирают массу не более 2,2 кг, петухи – 3 кг. Производительность достигает 140 – 150 штук, весом 58 – 60 гр. Скорлупа имеет белый, кремовый оттенок. Выносливость, приспосабливаемость, неприхотливость – выдающиеся черты этих птиц. Разводится птицеводами-любителями, считается исчезающим видом.

3.5
Пушкинская полосато-пестрая

Экспериментальное семейство универсальных пород кур. Выведено благодаря кроссу леггорнов, австралорпов. Обладают более высокой массой сравнительно с другими несушками. Оперение имеет пестрый полосатый окрас. Голова вытянутая, продолговатая, глаза оранжевого цвета, мочки – розоватые.

Шея достаточно рослая, тело трапециевидной формы, хвост высокоразвит. «Пушкинская» обладает спокойным, тихим темпераментом. Птицы способны к быстрой адаптации к погодным условиям. Вес взрослой самки достигает 2 кг, самца – 2,6 кг. Перья плотные, длинные. Яйценоскость составляет 200 – 210 штук на протяжении года, массой около 60 гр.