Современный виноград как культура не является диковинкой даже в северных регионах нашей страны. Новые сорта столового и винного винограда способны выдерживать суровые условия зимнего периода и давать урожай в короткий срок, а его сладкие ягоды очень полезны и питательны. Будучи лианой, виноград нуждается в подвязке, и поэтому опора для него - важный атрибут на участке, к выбору и обустройству которого необходим серьезный подход. Существует ряд основных моментов, которые следует учесть при выборе и установке виноградных шпалер.

1
Почему винограду необходима опора?

Современные культурные сорта винограда произошли от диких лесных форм рода Витис, которые произрастали в Причерноморских, Средиземноморских или других лесах, цепляясь за ветви самых высоких деревьев, и дорастали до их верхушек. Наблюдения за диким виноградом показали, что лист этой лианы всегда обращен к солнцу, он обладает способностью оборачиваться вслед за движением светила.

Длина лоз достигает гигантских размеров – 20 и более метров, на каждой ветви формируется по 2-3 и более гроздей. Именно строение виноградного куста, особенности происхождения, роста и развития культуры диктуют необходимость обустройства опоры для винограда. Отсутствие прямостоячего штамба делает невозможным удержание длинных ветвей в вертикальном положении. Если пускать виноградные растения по земле, то урожай будет плохого качества, ягоды и грозди будут мелкие и кислые.

2
Тип шпалеры – определяющий фактор

Разберем подробнее, от каких факторов зависит выбор типа виноградной опоры. Как показывает опыт, определяющими при выборе шпалеры на виноградник, являются три момента:

  1. 1. Способ выращивания виноградных кустов (рядовой или отдельно стоящими кустами);
  2. 2. Стилевая принадлежность сада или типы шпалер, принятые в данной местности;
  3. 3. Материальные возможности.

Для отдельно стоящего куста обустроить шпалеру гораздо проще. В этом случае можно проявить больше свободы в выборе материалов и способах их крепления, шире возможности выражения стиля.

Для отдельных кустов можно использовать секционные заготовки из металла или дерева.

Важно! Отдельно стоящие кусты можно сформировать более мощными, чем в рядовой посадке и получать больше гроздей гигантских размеров!

В казачьих станицах юга России были распространены объемные шпалеры для винограда, называемые "Донская чаша". Они выполнялись из подручных материалов. Обычно это были сухие стволы и ветви деревьев, позднее - металлические трубы. Виноградные кусты формировали широко, с длинными рукавами и урожай собирали отменный.

2.1
Типы опор для рядовых посадок винограда

Различают два основных типа опор:

  • одноплоскостные;
  • двухплоскостные.

Одноплоскостные опоры наиболее распространены, их несложно монтировать, подвязка рукавов осуществляется в одной плоскости. Разновидностями одноплоскостных опор являются Г и Т-образная. На них развивается свисающий прирост текущего года. Если штамб у куста короткий, то урожай нужно подвязать к вертикальной плоскости, а если штамб куста высокий (1,5-1,6 м), то грозди будут свисать с горизонтальной части опоры. Ряды винограда правильно располагать с севера на юг. Если такой возможности нет - их планируют вдоль наиболее длинной стороны участка.

Схема посадки кустов 3 х 2 м или 3 х 1,5 м. В северных регионах необходимо стремиться обустраивать ряды виноградника под прикрытием какой-либо изгороди, стены или иной защиты от холодных ветров. Предпочтительны южные склоны или расположение ряда с виноградными растениями вдоль южной стены дома. Концевые столбы большего диаметра, они могут быть выполнены из:

  • дерева;
  • металла;
  • железобетона;
  • асбестоцемента.

Размеры столбов должны быть следующие:

  • для концевых столбов высота 2,3 м, диаметр 12-15 см, глубина погружения в землю 60-65 см;
  • для промежуточных - высота 2,1 м, диаметр 7-12 см, глубина погружения в землю - 40-45 см.

Расстояние между промежуточными столбами - 3-5 м. Если растения ведут на высоких штамбах, то к каждому из них понадобится индивидуальный кол высотой 1,0-1,6 м.

Двухплоскостные шпалеры имеют основным преимуществом то, что они способны нести максимальную нагрузку, потенциально на них можно получить больше урожая. Кусты в этом случае формируют в 4 и более рукавов, а молодые побеги не затеняют друг друга. При обустройстве такой шпалеры грозди будут получать больше солнечных лучей и накапливать много сахара (см.фото).

Чертежи конструкции двухплоскостных шпалер представлены на рисунке ниже. Наиболее крепкие конструкции - с поперечными перекладинами, их несложно сделать своими руками.

Вариант двухплоскостной шпалеры – шатер или арка. Такая конструкция позволяет летом устраивать под шатром площадки для пикника или беседки для отдыха. Большое пространство для рукавов дает возможность формировать массивные грозди сладких ягод. С такой "вкусной" беседкой дача становится более привлекательной для молодого поколения, которое обычно неохотно трудится там.

3
Высота натяжения проволоки

Высота, на которой будет натянута первая проволока шпалеры, зависит от способа укрывания кустов на зиму. Если растения укрывают с углублением, то первую проволоку можно натягивать на высоте 35-40 см от земли, а если над кустом обустраивают короб, то на высоте не менее 50 см. Последующие проволоки - их будет 3 или 4 натягивают через каждые 35-40 см.

Высота натяжения верхней проволоки в большой мере зависит от роста людей, которые производят уход за лозами, поскольку трудоемкую операцию по чеканке побегов часто приходится выполнять с вытянутыми вверх руками, что не совсем удобно. Гораздо комфортнее натянуть верхнюю проволоку на высоте подбородка и проводить чеканку лоз чуть выше нее, что составляет 1,6-1,7 м.

4
Материал для подвязки лоз

Для подвязки лозы целесообразно выбирать мягкую пеньку, отрезки ткани или старых капроновых колготок. В специализированных магазинах можно приобрести пластмассовые хомуты и приспособление для их застежки на проволоке. Не следует подвязывать лозы металлической проволокой или капроновой леской. Эти материалы могут повредить древесину. Располагать ветви следует так, чтобы подвязанный куст крепко держался на шпалере, даже при сильном ветре он не должен быть сломан или повален на землю.

Обратите внимание! Многолетние одревесневшие части подвязывают несколько сильнее, чем молодые побеги текущего года. Между подвязочной лентой и побегом должен оставаться небольшой зазор из расчета, что ветвь будет утолщаться.

5
Как самостоятельно подвязать виноград к опоре?

Согласно правилам подвязки лоз, начинать следует от штамба. Ранней весной его фиксируют к индивидуальному вертикальному колу. Затем подвязывают многолетние рукава к нижней проволоке в строго горизонтальном направлении. По мере отрастания молодых побегов их подвязывают к последующим проволокам вертикально или с небольшим наклоном в сторону, противоположную голове куста.

Между побегами нужно соблюдать дистанцию 15-20 см, чтобы обеспечить высокую циркуляцию воздуха сквозь куст. В этом случае виноград будет меньше поражаться болезнями, вызываемыми микроскопическими грибами. В период образования коры на побегах, она будет появляться равномернее и быстрее.

В момент налива ягод, листья снизу куста и те, которые закрывают грозди, удаляют. В течение лета часто проводят пасынкование. Пасынки - это побеги второго порядка, которые развиваются в пазухах листьев на побегах текущего года. Подвязывать пасынки не нужно, их удаляют. Нельзя давать возможность кусту сильно зарастать. Соблюдение этих правил подвязки виноградных кустов поможет вам получить высокий урожай сладких и крупных ягод!