Индейка – птица необычная, красивая и очень требовательная к правильному питанию и нормальным условиям содержания. Разводя их с первых дней жизни, необходимо следить и ухаживать за питомцами. Кормить индюков рекомендуют различными по составу кормами в зависимости от возраста и цели разведения. Опытные фермеры научились регулировать вкус мяса пернатых при помощи специальных природных пищевых добавок к дневному рациону.
Что мы знаем об индейке?
Разные породы индейки обладают необычным оперением и строением гребня. Примечательно, что самцы обычно красивее невзрачных самок. Известно, что дичь завезли в Европу из Америки, а древние майя – племя, которое уже не существует, приручило горделивых птиц с незапамятных времен.
Как только не называли диковинную «курицу» впечатлительные европейцы: и «испанская курица», и «турецкая птица». Издавна люди заметили, что употребление в пищу мяса индейки положительно влияет на здоровье. Мореплаватели отмечают, что коренные американцы умели при помощи блюд из красногребневой птички останавливать диарею и успокаивать больной желудок.
В настоящее время известно, что белое мясо индейки в несколько раз полезнее куриного и считается диетическим из-за низкого содержания в нем пуринов – веществ, которые требуют ограничения в употреблении при некоторых заболевания. Индюшатина – единственное мясо, которое не запрещает употреблять ни одна религия в мире.
Самые популярные породы для разведения
Современные фермерские хозяйства разводят индюшек разных пород в основном для мяса и яиц. Первое место по выращиванию испанской курицы занимает США, а вот по употреблению в пищу в лидеры выбился Израиль.
Несмотря на то что индюки внешне кажутся неприхотливыми обитателями птичьих вольеров, на самом деле правильное питание, забота и уход очень важны для них в 1-ые недели жизни. Когда же организм птенцов окрепнет, они требуют меньшего внимания и переходят на более «взрослый» жесткий корм.
В современных фермерских хозяйствах популярностью пользуются следующие породы «турецкой птицы»:
- Белая широкогрудая;
- Бронзовая широкогрудая;
- Северокавказская бронзовая.
Перечисленные представители курообразных, к такому роду относятся индейки, являются мясными. Масса самцов достигает, в зависимости от породы, 14-25 кг, а самок – 7-15 кг. Пернатые славятся высоким количеством снесенных яиц и терпением в их высиживании.
Как только индюшки появились в Европе, их «услугами» в качестве наседок пользовались для яиц кур, гусей и уток.
Простые характеристики птиц
В одной кладке может быть до 90 яиц. Половозрелый период у птицы начинается в возрасте 8-9 месяцев. У обычных заводчиков испанская курица несется только весной и осенью, а в автоматизированных больших фермерских хозяйствах процесс отложения яиц и производства потомства не зависит от сезона и погоды за окном.
Индейки – отличные матери и несушки, у них действительно королевское терпение в высиживании. Птенцы из кладки появляются обычно через месяц, и ими сразу же надо заниматься. Если малыши растут и «воспитываются» биологической мамой, то за них можно не переживать, а вот за теми, кого забрали от родительницы, стоит присматривать в «оба глаза».
У начинающих заводчиков индейки возникает множество вопросов о том, как часто необходимо кормить птенцов на разных стадиях развития. Перед тем как завести пернатых в домашних условиях, стоит изучить правила ухода за ними и зависимость их питания от возраста и периода взросления.
Стадии взросления и режим питания
Смена рациона питания и режима кормления у индюшат происходит на следующих стадиях взросления:
- суточные;
- трехдневные;
- недельные;
- месячные;
- трехмесячные.
Новорожденные индюшата не едят. У них еще не произошло формирование глотательного рефлекса, и поэтому пища их пока не интересует. Однако в этот период малышей следует заинтересовать кормом, так как первый прием питания должен пройти не позднее, чем через 12 часов после рождения. Опытные птицеводы отмечают, что постукивание по кормушке или медленное насыпание еды привлечет молодняк.
Три дня от роду
В возрасте 2-3 дней индюшат можно начинать кормить. Чтобы они быстро набирали вес и развивались, прием пищи у них происходит раз в 3 часа. Первые сутки их прикармливают сваренными вкрутую толчеными яйцами, размоченным зерном и зеленью, вперемешку с природным кальцием для формирования костей скелета.
У индюшат в первые дни мягкий и ломкий клюв, поэтому пищу им дают на картоне или другом нетравмирующем покрытии.
Рядом с молодняком ставят поилку с теплой водой. В раннем возрасте птицам противопоказано холодное питье, так как у них еще слабый иммунитет, и организм только заканчивает формироваться. Жидкость должна быть чистой, свежей и нехолодной, выше комнатной температуры на несколько градусов.
В воду для индюшат добавляют сахар в небольшом количестве или глюкозу. Также можно налить в поилку витаминизированную жидкость, водичку с питательными веществами из аптечных ампул. Смена содержимого посуды происходит раз в 3-5 часов.
Недельные малыши
После того как подрастающему поколению исполнилось 3 суток, их меню изменяется. Последующие 7 дней роста индюшат кормят:
- зеленью;
- кукурузной крупой;
- пшеничной мукой;
- творогом или молозивом;
- тертым ракушняком;
- вареными яйцами.
Процент «салата» в рационе не достигшего 10-ти дневного срока индюшонка составляет 10-12%. В качестве травяного угощения в общую питательную смесь добавляют мелко нарезанный одуванчик, подорожник, ошпаренную крапиву или стебли зеленого лука.
Большую часть корма составляет мешанка – запаренная или сырая пшеничная мука, почти 60%. По 10% от общего состава – мелкая кукурузная крупа и перетертые вареные яйца. Творог или молозиво должно присутствовать в рационе малыша не менее 8-9%. Природный источник кальция ракушняк добавляется в еду в размере 2% от общей массы прикорма.
Первые 7 дней в жизни индюшат и их хозяев самые сложные, так как подрастающее поколение кормят 9 раз в сутки. Если в это время малыши ничем не заболели и нормально развиваются, то можно вздохнуть с облегчением и продолжать выкармливать своих пернатых питомцев.
Десятидневки
Когда птенцам исполняется 10-11 дней, они начинают узнавать хозяина и реагировать на окружающие события. Специалисты рекомендуют убрать из суточного меню вареные яйца и заменить их сухим молоком или простоквашей.
Полутора недельные птенцы едят:
- кукурузную муку;
- костную муку;
- мел;
- овес;
- поваренную соль;
- пшеничные отруби;
- творог.
Основу корма в этот период развития индюшат составляет овес и кукурузная мука. Каждый из компонентов должен занимать треть от общей массы «блюда». Пшеничные отруби мелкого помола входят в состав угощения в размере 20%. Остальное содержимое питательной массы – это 15% свежего творога, 2% мела или/и костной муки. Еду в этот период жизни начинают подсаливать, но не сильно. Количество приемов пищи, не спеша, с 9 сводят до 6.
Профессионалы советуют вводить новые ингредиенты рациона постепенно, так как малыши еще не знают другого вкуса и с настороженностью к нему относятся. В полутора недельный период развития продолжают следить за чистотой кормушек и поилок. После еды емкости очищают и по необходимости моют.
Когда птенцам исполняется 10 дней, в теплое время года их можно выпускать на улицу для прогулки в общем вольере. Так они научатся искать витаминную зелень и активно двигаться, что очень важно для здоровья подрастающего поколения.
Месяц от рождения
Месячные птенцы считаются уже почти взрослыми особями. За ними изменяется уход, также разнится состав каши-мешанки. Рацион малышей в этот период развития составляет:
- зерно;
- костная или рыбная мука;
- подсолнечный жмых;
- пшеничные отруби;
- ракушняк;
- свежие травы;
- соль;
- частицы животного происхождения (высушенные).
Важное значение играет содержание в мешанке зерна и трав. На втором месте пшеничные отруби. Индюшат начинают приучать к костной и рыбной муке, которая содержит большое количество необходимых для формирования и роста витаминов и микроэлементов. В рацион вводят перемолотые сушеные части животного происхождения.
14 недель
В возрасте двух месяцев индюшатам-подросткам в меню добавляют овес. Кроме этого, рацион дополняют дрожжами, горохом, растительным маслом и кормовыми фосфатами. Пшеница, кукуруза и подсолнечный жмых по-прежнему составляют большую часть корма.
Индюкам, достигнувшим двух месяцев от роду, при кормлении увеличивают процент кукурузы и пшеницы. Из меню убирают ячмень, горох и кормовые дрожжи. Снижают содержание в еде подсолнечного масла и костной или рыбной муки.
24 и более недель
6-7-месячным питомцам возвращают в дневной рацион ячмень и дрожжи. Из новых продуктов питания появляется соевый шрот. В этот период птиц кормят 3-4 раза в день. Когда индюкам исполняется 8 месяцев, их переводят на взрослый режим кормления. Утром и вечером насыпают сухой корм, а в обеденные часы с 12 до 14 дня – влажную мешанку из зерна и зеленых добавок.
В выращивании домашней птицы, особенно индюков, важно соблюдать часы кормежки и делать это ежедневно в одно и то же время. Подобная практика способствует быстрому набору веса и снижению процента жира в мясе.
Примечательно, что домашние индейки склонны к ожирению. Большой просторный вольер необходим им для движения и стимуляции мышечной массы. Выпуская птиц на прогулку в летнее время, хозяин обеспечивает пернатых дополнительным объемом витаминов, получаемых при клевании растущей травы.
Как составить меню для взрослых птиц?
Индейка всеядна. Кроме зелени и привычного зерна, она ест мошек, насекомых, улиток и жаб. Помогает эта птица и в борьбе с колорадским жуком. Чтобы научить жителей вольеров есть вредителя, его измельченного постепенно вводят в корм особям обоих полов в возрасте 5-6 месяцев. Можно прятать полосатого любителя картофеля в хлебные шарики и угощать ими домашнюю птицу.
Испанская курица должна получать зелень круглогодично. Помочь в этом могут заранее высушенные ветки с листьями ивы, тополя, ольхи или липы. Также рекомендуется запасаться «вениками» от фруктовых деревьев. В холодное время года такие подкормки вывешивают в индюшатниках в сухом виде или предварительно смоченные теплой водой.
Мелко нарезанная хвоя – тоже важная часть питания домашней индейки. Растение помогает повысить иммунитет и избежать множества проблем с желудком. Несмотря на то, что взрослые птицы создают впечатление выносливых, их молодняк подвержен простудным заболеваниям.
В период спаривания и несения яиц меню домашних пернатых меняется. Это необходимо для зачатия здорового потомства. Для поддержания сил и энергии индюкам дополнительно к общим блюдам дают отварные и нарезанные средними кубиками морковь, свеклу и картофель. Овощи не очищают, их можно скармливать даже с ботвой.
Чем кормят мясные породы?
Отличается рацион и частота кормления у птиц, отобранных на убой. Существует 2 вида выкармливания взрослых особей мясных пород. Первый – индюка держат в небольшой клетке и кормят постоянно, вкладывая ему в горло специальные калорийные шарики.
Читайте интересный материал! Птенец голубя: как выходить самому в квартире.
Второй способ – это самовскармливание. Птицам разрешают пастись в вольере, но продолжают обильно и калорийно кормить. Подготовленная на мясо особь должна съедать в день 800 граммов корма и набирать быстро массу. Разведение птицы – занятие увлекательное, требующее от человека внимания и ответственности. Соблюдение рекомендаций профессионалов поможет вырастить здоровое поголовье.
