Среди выращиваемой домашней птицы индюки превосходят всех по размерам и скорости набора веса. Поэтому их разведение в домашних условиях становится все более популярным. Набравшись опыта по уходу и разведению, можно обеспечить мясом и яйцами не только семью, но и организовать успешный и прибыльный бизнес.
Выгода разведения индюков и выбор породы
Выгода от выращивания индюков очевидна. За полгода из маленького индюшонка вырастет крупная птица. Целью разведения индюков в домашних условиях является получение мяса и яиц, которые по питательным ценностям не уступают куриным. Индюшиное мясо является диетическим, в нем большое количество полезных витаминов и микроэлементов, низкий уровень холестерина. Минус заключается в количестве яиц, индюшки могут за год снести около 100 штук, но по массе индюшиные яйца в три раза превосходят куриные.
Для начинающих фермеров лучше выбирать породы, не требующие особого ухода. Самой распространенной для разведения домашних индеек является северокавказская бронзовая. Название порода получила благодаря бронзовому окрасу перьев. Тело индюшек удлиненное с небольшой грудью. Вес взрослого индюка составляет от 13 до 18 кг. Самки мельче, их вес достигает 7 – 8 кг. За год индейки могут снести от 80 до 100 яиц.
Выгодно содержать белую широкогрудую породу. Существует три основных вида, отличающиеся массой:
- Легкие: вес самцов – 7 кг, самок – 5 кг.
- Средние: индюки весом 15 кг, индюшки – 7 кг.
- Тяжелые: самцы весят 25 кг, самки достигают 10 кг.
Яйценоскость составляет 115-125 штук.
Московская бронзовая и белая порода имеют крепкую структуру тела, высокую продуктивность. Отличительной особенностью является ранняя яйценоскость. Индейки несут яйца после достижения 6 месячного возраста. Масса индюков достигает 13 кг, индюшек – 7 кг.
Создаем условия для содержания индюков – удобный птичник
Чтобы получить крупную, здоровую птицу, необходимо создать благоприятные условия, иначе существует большая вероятность гибели птицы из-за недостаточного ухода, неправильного содержания и болезней. Помещение для птичника желательно благоустраивать в капитальном здании, где будет тепло и сухо.
Важным условием содержания является плотность посадки индюков. В стесненных условиях они плохо растут, имеют угнетенный вид, чаще болеют. Существуют нормы посадки особей на квадратный метр в зависимости от возраста:
- до 5 дней – 15 голов;
- для птенцов возрастом 1–2 месяца – 10 голов;
- для молодняка до четырех месяцев – 5 голов;
- для взрослых особей – 1–2 индюка в зависимости от породы.
Несмотря на способность индюков переносить морозы, в загоне должно быть тепло и сухо. Летом обеспечиваем температуру, не превышающую 20 градусов, зимой следим, чтобы она не опускалась ниже 5 градусов. При несоблюдении температурного режима, наличия сырости и сквозняков, птицы плохо себя чувствуют, зябнут, молодняк слабо прибавляет в весе, снижается иммунитет, самки плохо несутся.
В летний период индюкам хватает естественного освещения. Окна в помещении должны составлять 1/10 от площади пола. Если недостаточно естественного освещения, обеспечиваем искусственное с помощью дополнительных ламп. Световой день для индюков составляет 14 часов.
Создавая комфортные условия, необходимо организовать качественную вентиляцию помещения, где будет содержаться индюшиное стадо, для удаления излишков влаги. Летом эту функцию выполняют окна, на зимний период они должны плотно закрываться. Зимой организовываем принудительную вентиляцию с помощью специальных регулируемых вытяжек. Влажность воздуха поддерживаем в пределах 65–70%.
Одним из обязательных условий, требующих внимания, является устройство подстилки. Делаем ее из соломы, сена, торфа или опилок. Регулярно меняем влажную подстилку на сухую. Если нет такой возможности, то подстилку ворошим для вентиляции и подсушивания, а полную замену делаем раз в 10 дней. Торф меняем раз в 20 дней.
Внутри помещение оборудуем кормушками, поилками, насестами и ванночками для купания. Для кормления лучше использовать бункерные кормушки, изготовленные из алюминия, дерева, нержавеющей стали или пластика. Поилки подойдут чашечные, вакуумные и ниппельные. Для избавления от паразитов в птичнике и на выгуле устанавливаем емкости с золой и песком, где птицы могут чистить перышки.
Для индюков важна возможность выгула. Если они его лишены, то накапливают вместо мяса жир, кроме того, возникают проблемы с суставами. Для выгула организовываем огражденную площадку с установленными кормушками и поилками. Ограждение делаем выше 2,2 метров, так как индюки хорошо летают.
Уход за взрослым поголовьем
В зависимости от цели выращивания – на откорм или разведение, отличается кормление и уход за индюками. Производителей нельзя перекармливать. Корм должен быть сбалансированным, содержащим основные питательные вещества.
Для полноценного полового созревания рацион индюков должен состоять из следующих компонент:
- 20 г творога;
- 5 г дрожжей;
- 70–80 г зелени и моркови;
- 100 г проросшего зерна.
Половое созревание наступает к 8-10 месяцам. Меню взрослых особей состоит из:
- пророщенного овса, пшеницы;
- комбикорма, в котором содержатся необходимые вещества: белки, протеины и витамины;
- овощной ботвы в летний период;
- смеси измельченых овощей: репы, моркови, картофеля;
- молодых побегов деревьев;
- сена;
- квашеной капусты;
- зелени: клевера, люцерны, зеленого лука.
Индюкам, которых разводят для мяса, необходимо больше давать зерновых культур, особенно пшеницы. При кормлении в утренние часы, зерновые смеси желательно смачивать водой, в вечернее кормление лучше давать сухие смеси. Если кормить птицу большим количеством овощей и зелени, то мясо будет более сочным и нежным.
Увеличиваем поголовье – наседка или инкубатор
Взрослое стадо формируем из одного самца и 10 самок. Критерием отбора является скороспелость, размеры, внешний вид, здоровье. Птицы должны быть гармонично сложены: ровный, удлиненный корпус, развитая грудь, прямые, длинные ноги. Глаза здоровых особей блестят. Для наседок индюшек отбирают с четырехмесячного возраста. В 4 месяца обычные индюшки весят 4 кг, а продуктивные особи, от которых большая вероятность получения здоровых птенцов, достигают в весе 5 кг.
При благоприятных условиях несушки начинают откладывать яйца, достигнув возраста 8–9 месяцев. Причем яйценоскость приходится на март, июнь и август. В этот период индюшек нужно кормить 5 раз в день. За одну яйцекладку птица может снести 15–20 яиц. После этого она готова высиживать индюшат, так как у нее просыпается материнский инстинкт. Яйцекладка прекращается.
Чтобы повысить яйценоскость, яйца забирают. В дальнейшем яйца для выведения индюшат либо помещают в инкубатор, либо сажают на них индюшку. Хорошая наседка поможет вырастить здоровых индюшат. Обычно индюки, появившиеся естественным путем, обладают более крепким здоровьем, чем инкубированные.
Для того чтобы проверить оплодотворенные яйца, опускаем их в воду: те, которые всплыли, помещаем в холодильник, из них птенцы не вылупятся, те, которые утонули, подкладываем наседке. Для высиживания потомства организуем просторное гнездо с бортиками, приподнятое над уровнем пола. На дно кладем мягкую подстилку. Процесс высиживания занимает 28 дней. В это время важно следить, чтобы несушка вовремя ела. Кормление проводим в утренние часы. Пока индейка принимает пищу, кладку накрываем теплой тканью, чтобы яйца не остыли.
Под одну наседку можно подкладывать не только ее яйца, но и чужие, она способна вырастить до 80 индюшат. Если нужно вырастить большое количество голов, используем инкубатор. Перед помещением в инкубатор или под наседку яйца очищаем и дезинфицируем.
В инкубаторе должна поддерживаться температура в пределах от 37 до 37,5 градуса. К моменту появления индюшат, то есть на 28 сутки, температуру поддерживаем 37 градусов.
Читайте чем кормить индюков! Интересная статья.
Выращиваем молодое потомство
Вылупившихся индюшат первое время содержим в картонных коробках с подстилкой из опилок или ткани. Первые двое суток организовываем круглосуточное освещение и повышенную температуру воздуха. Постепенно световой день сокращаем на 30 минут, доведя его к 20-му дню до 15 часов.
Обогрев осуществляем лампами мощностью не менее 40 Вт. В первые 5 суток температура воздуха должна составлять 33 градуса, следующую неделю – 27 градусов, на 11-й день снижаем температуру до 23 градусов. Взрослые особи содержим при температуре 20 градусов.
Выращивание индюшат в домашних условиях предполагает создание комфортного микроклимата. Для этого помещение с индюшатами регулярно проветриваем, ограждая их от сквозняков. Своевременно меняем подстилку и убираем корм, который они не доели. Оборудуем птичник безопасными поилками.
Первые десять дней поим птенцов только кипяченной водой.
В первые сутки даем птенцам измельченное вареное яйцом. Затем кормим их влажными мешанками с добавлением зелени. Вносим в рацион кисло-молочные продукты: творог, скисшее молоко. По мере взросления добавляем зерновые сухие смеси или переводим на специализированные комбикорма.
Для профилактики желудочно-кишечных заболеваний с шестого по десятый день даем птенцам небольшое количество фурозолидона. С пятнадцатого по двадцатый – поим ампролиумом для профилактики кокцидия. Перед тем как выпустить молодняк на выгул, необходимо им дать АСД-2 – фракция, защищающий от аспергиллеза и грибковых заболеваний. Чтобы предотвратить развитие простейших микроорганизмов в случае склевывания индюшатами дождевых червей, на 40-е сутки их нужно пропоить метронидазолом.
Читайте интересный материал! Птенец голубя: как выходить самому в квартире.
Самым затратным является первый период разведения индюшек, так как закупается молодняк или яйца, оборудуются птичники, инкубатор. При правильном питании и создании комфортных условий индюки быстро набирают вес и окупают вложения. Если соблюдать правила разведения и ухода, можно вырастить здоровое индюшиное стадо, приносящее прибыль или при небольших объемах, обеспечивающее личные потребности в мясе и яйцах.
