Для хранения овощей в зимний период нужен погреб. Для живущих в частном доме такое помещение очень удобно, не надо бегать каждый раз в сарай за заготовками. В любое время года в подполе прохладно, это позволяет сохранить все витамины и пользу овощей. Перед началом строительства давайте продумаем место расположения, из какого материала строить и сам процесс создания погреба.

1
Как подобрать место и размеры для погреба?

Обычно подполье возводится одновременно с домом, но если хранилища для овощей нет, тогда можно своими руками сделать погреб и позднее. Для начала давайте найдем ему место в доме, оно зависит от ряда условий:

  • изучаем рельеф (склоны, сухие места, структурные свойства почвы, уровень промерзания), а также информацию об уровне залегания грунтовых вод;
  • глубину погреба нужно сделать не менее 1,5м, желательно под кухней или верандой, так как проводить сложные земельные работы под домом опасно для фундамента;
  • длину и ширину выбираем по своему усмотрению (желательно ширину не более 3 м);
  • размер хранилища будет меньше вырытой ямы – гидроизоляция стен защитит от плесени и излишней влаги;
  • уличный погреб лучше строить на возвышенности, таким образом увеличивается расстояние до грунтовых вод.

Копать котлован под погреб можно как специальной техникой, так и самостоятельно лопатой. Существует три вида погреба:

  • наземный – строится на улице, оптимален при высоком залегании грунтовых вод;
  • заглубленный – для этого варианта нужно выкопать котлован, он сохраняет необходимую температуру хранения и строится при условии глубокого расположения грунтовых вод;
  • полузаглубленный – только на половину или на треть находится под землей и необходим при высоком уровне прохождения грунтовых вод на участке.

Строительство погреба для овощей в частном доме – с чего начать?

2
Создаем подпол – руководство для каждого

Начинаем с чертежа овощехранилища. В проекте указываем размер, форму погреба, расположение полок и лестницы, а также учитываем материал, необходимый для строительства.Строительство погреба для овощей в частном доме – с чего начать?

Пошаговое создание погреба для хранения овощей – это строительство в несколько этапов.

  • Подготавливаем необходимый строительный материал и инструмент: ведра, лопаты, мастерок, щебень, цемент, песок, вода, рубероид, битумная мастика, материал для кладки (кирпич, блоки), железные прутья, доски, вентиляционные трубы.
  • Перед началом нужно проверить дренаж и отмостку. Если погреб в доме, проверьте отмостку дома по периметру подвала. А если хранилище будет стоять отдельно, тогда по периметру заливаем отмостку шириной около 40 см. Она защищает от просачивания воды и отводит ее в другую сторону.
  • При рытье котлована нужно помнить, что подвал будет меньше вырытой ямы, поэтому нужен запас. Чтобы видеть четкие параметры хранилища, сколачиваем деревянный периметр шириной 10 см. Свободное пространство внутри утрамбовываем щебнем и заполняем бетонным раствором толщиной не менее 9 см.
  • После засыхания раствора проводим гидроизоляцию рубероидными листами в два слоя, склеиваем их между собой битумной мастикой. Важно, чтобы рубероид отходил в сторону на 20 см.
  • Дальше идет процесс кладки стен. Выложить стены можно из керамического кирпича или бетонных блоков.
  • Для лучшей гидроизоляции после высыхания стен швы кладки затираем изнутри и снаружи цементным раствором. Дальше с использованием расплавленного битума на стену клеим рубероидные листы так, чтобы вертикальные и горизонтальные листы образовали одно целое.
  • Пол погреба заливаем цементным раствором толщиной 5 см.
  • Промежуток между стеной и почвой утрамбовываем глиной.

Строительство погреба для овощей в частном доме – с чего начать?

Для спуска в подвал частного дома можно использовать деревянную, металлическую лестницу или залить бетонную, предварительно сделав под нее деревянную опалубку. Чтобы попасть в хранилище, в полу дома прорезаем лаз размером от 70 на 70 см до 0,9 на 1,2 м. Дома крышку лаза отделываем напольными досками. А вот люк уличного подвала необходимо утеплить и построить над ним крышу с перекрытиями.

Правильно будет продумать систему вентиляции, она обеспечит циркуляцию воздуха и предотвратит сырость в помещении. Для этого нам понадобятся две трубы диаметром 15 см, они должны быть выше крыши на 40 см. Конец одной трубы в погребе не должен доходить до потолка 25 см, а конец второй – не доходить до пола 25 см.

Строительство погреба для овощей в частном доме – с чего начать?

Последним этапом будет внутреннее устройство и отделочные работы. Стены погреба можно оштукатурить и побелить известью. Для комфорта и удобства нужно соорудить из досок стеллажи с полками, на которых будут храниться овощи и заготовки.

В каждом частном доме и на даче необходим погреб для хранения урожая овощей, фруктов и заготовок на зиму. Грамотно построенное хранилище держит практически одинаковую температуру в любое время года. Вы можете построить его самостоятельно, для этого не нужно иметь специальных навыков в строительстве, достаточно соблюдать пошаговую инструкцию.