Крыжовник – неприхотливый кустарник, на котором вырастают вкусные полезные ягоды, богатые витаминами. Грамотно ухаживая за ним, можно получить обильный урожай. При выращивании особое внимание уделяется формированию куста. Если вовремя не проводить обрезку, плоды становятся мелкими, урожайность снижается. Процедура состоит в удалении старых ветвей, примерзших и неживых побегов. Кроме того, растение нужно правильно подготовить к зимовке — внести удобрения, выполнить утепление.

1
Крыжовник как источник полезных ягод

Популярность крыжовника объясняется его неприхотливостью. Он прекрасно растет как в Подмосковье, так и в суровых условиях Сибири, его даже называют "северным виноградом". Он дает много ягод, так как имеет самоопыляющиеся обоеполые цветки, поэтому нет необходимости в насекомых. Куст плодоносит от 7 до 10 лет, после омолаживающих процедур это время можно продлить.

Насчитывается около 160 сортов, отличающихся по признакам:

  • окрас: зеленый, желтый, розовый, красный и темно-красный (почти черный);
  • поверхность: опушенная ворсинками, гладкая;
  • форма: круглая, овальная, грушевидная;
  • вкус: сладкий, кисло-сладкий, ароматный;
  • сроки созревания: ранние, среднеранние, средние, среднепоздние и поздние;
  • шипы: бесшиповые, полушиповые и сильношиповые;
  • происхождение: американские, европейские и гибридные.

Ягоды содержат большое количество витаминов, особенно аскорбиновой кислоты, минеральных веществ (цинк, медь, йод). Основные особенности крыжовника: хорошо переносит зиму, рано плодоносит, высокая урожайность. Кустарники могут быть слаборослыми, среднерослыми и сильнорослыми с раскидистой, прямостоящей и компактной формой. Они отличается активным ростом побегов, поэтому требуют регулярной обрезки.

Основным недостатком культуры является подверженность заболеванию мучнистая роса и наличие шипов. Но уже выведены сорта, устойчивые к этой болезни и почти не имеющие колючек.

Разница между сроками созревания самых ранних и поздних видов составляет 2 месяца. Если правильно подобрать сорта, можно собирать на приусадебном участке урожай в течение всего летнего сезона.

2
Когда и как высаживать саженцы?

Крыжовник относится к культурам, которые быстро идут в рост, поэтому сажать его желательно осенью. Весной почки появляются, как только наступает тепло, во второй половине апреля кусты полностью покрываются листвой. Нужно успеть высадить саженцы в открытый грунт до того, как набухнут почки, иначе растения тяжело и долго приживаются. В осенний период посадку выполняют за две недели до устойчивых холодов, в северных районах — начало сентября, в южных — конец октября. Этого времени достаточно, чтобы растения укоренились и окрепли к зиме.

Для получения обильного урожая и крупных плодов необходимо создать оптимальные условия: выбрать подходящее место для посадки, подготовить землю и правильно ухаживать. Плодоносные кустарники любят много света, для них выбирают хорошо освещенные, проветриваемые участки. Можно сажать крыжовник между деревьями или вдоль ограждения, если он полностью не попадает в тень.

Растение не любит переувлажнения, корневая система достаточно развитая, поэтому до грунтовых вод должно быть расстояние не менее полутора метров. При большой влажности гниют корни, повышается вероятность поражения грибковыми заболевания. Перед посадкой участок очищают от сорной травы, мусора, готовят почву. Она нужна нейтральная или слабокислая. Следует заранее внести органические удобрения: компост, перепревший навоз.

В качестве посадочного материала присматривают одно- и двухлетние саженцы, они быстро адаптируются. Система из двух-трех скелетных корней должна быть длиной более 15 см, высота надземной части — не менее 40 см, основной побег один. Саженцы нужны без признаков заболеваний и механических повреждений. Выбирая крыжовник для разведения на приусадебном участке, следует ориентироваться на сорта, которые предназначены для выращивания в данном регионе.

Посадка осуществляется по следующей схеме:

  1. 1. Выкапывается яма глубиной 60 см и диаметром 50 см. Верхняя плодородная часть грунта откладывается отдельно.
  2. 2. На дно засыпается смесь из перепревшего навоза, 50-60 г калийной соли, 0,5 кг суперфосфата или фосфоритной муки. Перемешивается с отложенным верхним слоем почвы. Яма заполняется наполовину.
  3. 3. В лунку помещается саженец, корни расправляются так, чтобы они были направлены вниз.
  4. 4. Корневая шейка углубляется на 5 см. Сверху засыпается плодородная смесь из навоза, компоста и верхнего слоя земли.
  5. 5. Для полива вокруг куста выкапывается лунка и поливается теплой водой.
  6. 6. Почва мульчируется торфом или компостом.

Существует несколько способов размножения крыжовника:

  • Черенками. Стебель для черенкования должен быть длиной 15-20 см, иметь не менее 4 почек. Посадочный материал высаживают в землю, оставляя на поверхности лишь одну почку. Высадка черенков проводится строчкой с расстоянием между саженцами 15 см. Возраст маточного куста не превышает 8-10 лет.
  • Отводами: горизонтальными, дуговидными и вертикальными. На каждом побеге возле почек находятся зачатки корней. Если их прикопать, они быстро растут при постоянной влажности. Для отводков используют побеги возрастом год или два. Желательно брать трехлетнее материнское растение.
  • Ветвями. Метод используется для разросшегося куста. Выбирается сильная ветка, имеющая несколько побегов, растущая с края. Далее она отсекается с частью корней, подрезается на глубину 25 см и высаживается на новом месте.
  • Делением кустарника. Куст выкапывается и острым инструментом делится на части так, чтобы каждая имела 2-3 побега и здоровые корни. Ветви укорачивают на треть.

Размножение отводками лучше делать весной, когда прогреется земля, черенкованием – осенью, ветками и делением куста – после листопада или до набухания почек.

3
Уход за кустарниками: полив, подкормка, обработка

Летний уход за крыжовником заключается в регулярном поливе и поверхностном рыхлении. Осенью под кустом и вокруг убираются сорняки, так как они забирают питание. Садоводы рекомендуют надземную часть сорных растений измельчать и оставлять в приствольном круге и между рядами: они сохранят рыхлой почву и будут органическим удобрением. Около кустарника очищается площадь от растительных остатков и листьев. Собранный мусор сжигают, так как он является хорошей средой для грибков, заболеваний и вредителей.

Между рядами осенью перекапывают землю, чтобы вернуть ей рыхлое состояние, так как во время сбора урожая она сильно утаптывается. Кроме того, в мягком грунте с наступлением морозов гибнут вредители и споры грибков. В плотной почве корни испытывают недостаток кислорода, поэтому начинают расти ближе к поверхности. В холода они подмерзают. В середине кустарника и приствольном круге землю вспушивают аккуратно, не углубляясь более чем на 5-6 см, чтобы не повредить корневую систему. Рыхление лучше выполнять вилами.

Большое значение имеют осенние поливы, так как в это время укрепляются и растут корни, формируются почки. Нельзя допустить, чтобы корневая система на зимний период осталась сухой. В этом случае ветки на морозе засохнут. Запасы воды в грунте защитят растения от вымерзания.

Увлажнять плодоносные кустарники следует по мере необходимости, если долго нет дождей. Объем воды зависит от величины куста и степени влажности почвы. Оптимальная норма — от 3 до 6 ведер на растение. Если влаги достаточно, то поливать не нужно, так как крыжовник плохо переносит переувлажнение. Воду льют под корень или между рядами.

Подкормка необходима для нормального развития растений. Азотные удобрения вносятся весной, когда нарастает лиственная масса и формируется урожай. При недостатке азота кустарники медленно растут, листья бледного цвета и рано опадают, ягоды мельчают. Передозировка также вредна, так как усиливается рост кроны, а урожайность снижается. Большое содержание азота в почве уменьшает зимостойкость, что приводит к вымерзанию. На зиму азотистыми подкормки не применяют.

При недостатке фосфора на листьях появляются пятна, у растений снижается зимостойкость, не растут новые побеги, отсутствует ветвление. Осенью под каждый кустарник рекомендуется вносить 6-10 кг органических удобрений, 40 г сернокислого калия и 80 г суперфосфата. Под перекопку в приствольный круг добавляют 200 г древесной золы, которая повышает сопротивляемость болезням и служит источником калия. В сентябре для растений, которым более 3 лет, выполняют внекорневую подкормку, опрыскивая раствором: в ведре воды разводят 120 г калийной соли и 230 г суперфосфата.

4
Особенности обрезки осенью и весной

Крыжовник любит свет, он плохо растет и плодоносит при загущении, поэтому обрезка — одно из основных мероприятий по уходу за ним. С ее помощью выполняется формирование, омолаживание куста, удаляются лишние, старые ветки, контролируется рост молодых побегов. В зависимости от назначения обработка бывает:

  • формирующей для придания красивой формы;
  • омолаживающей — стимулирует рост молодых побегов;
  • санитарной — для оздоровления: удаляются больные, старые ветки, мешающие развитию новых.

Специалисты рекомендуют первую обрезку саженцам делать до посадки, а затем проводить ее ежегодно. Грамотно выполненная процедура ведет к повышению урожайности. Перед высадкой у растений удаляют сухие и поломанные ветви, остальные укорачивают до четырех почек на крепких побегах и двух на слабых. Благодаря обрезке, крыжовник быстро адаптируется, укореняется, правильно закладываются плодоносные ветки.

Удаление отростков — стресс для растения, поэтому процедура проводится в один сезон, иначе кустарник может погибнуть. Чтобы не нанести вред, срезать следует не более 30% от общей лиственной массы.

Не рекомендуется проводить процедуру весной, так как крыжовник быстро просыпается, на нем рано появляются почки. Можно лишь удалить подмерзшие, прикорневые и поврежденные побеги. Лучше делать обрезку осенью — во второй половине ноября, нужно учитывать климатические условия региона. Обработку выполняют после сбора урожая, когда опадет листва. В это время у растения замедляется движение сока. При этом до морозов должно оставаться не менее месяца, чтобы кустарник успел восстановиться.

Удалению подлежат следующие ветки:

  • слабые (оставляют более сильные);
  • направленные внутрь кустарника;
  • почерневшие и сухие;
  • слишком близкорасположенные к земле или проросшие;
  • пораженные болезнями или вредителями.

Срез обрабатывают садовым варом или древесной золой.

5
Омолаживание и формирование красивого кустарника

Процедура омоложения проводится для крыжовника возрастом более 10 лет, который перестал обильно давать плоды. Удаляются все ветки, из которых вырастали побеги. При этом следует проявлять осторожность, чтобы не уничтожить кустарник. Делать замену молодыми отростками нужно постепенно, не трогая у плодоносящих ветвей новую поросль.

Общая зеленая масса, остающаяся на кусте, не должна быть меньше 50%. За сезон убирают около трети нулевых приростов.

Начинающим садоводам нужно быть готовыми к тому, что 1-ые два года растение не будет плодоносить. Наибольшие урожаи приходятся на возраст 5-10 лет. Следить за формированием куста следует с первого года жизни. Важно правильно срезать ветку около почки. Срез делается под углом 45 градусов на 5 мм выше почки, если расстояние уменьшить, она засохнет, может повредиться часть побега. Верхушки укорачивают, чтобы они не подмерзли зимой.

В возрасте 1 год осенью обрезают сломанные, слабые, горизонтально растущие побеги, выбирают для дальнейшего развития 3-4 нулевых отростка. На крепких ветках срезают верхушку, оставляя 2-3 почки. В двухлетнем возрасте для формирования кроны выбирается 3-4 мощных ствола. Их верхушки укорачивают на треть. Остальные стволы и ветки срезаются у самого корня, остаются только 4 крепких нулевых побега. Трехлетний куст должен иметь 12 ветвей возрастом от одного до трех лет.

На 4-5 году жизни контролируют число основных стволов, оставляют не больше 4, нулевые срезают у самой земли. Длину всех ветвей делают на треть короче. Пятилетний куст не требует формирующей обрезки, начиная с этого возраста проводится санитарная очистка: удаляются под корень старые ветки с контролем количества молодых.

Садоводы-любители порой по неопытности совершают следующие ошибки:

  • срезают перспективные ветви, оставляя слабые, которые вымерзают во время морозов;
  • проводят обрезку в летний период;
  • удаляют слишком большое количество побегов, оголяя куст, что приводит к его гибели;
  • обрезают одногодичные плодоносящие ветки, что не дает расти кроне;
  • при омоложении удаляют полностью надземную часть.

При формировании куста следует учитывать особенности сортов. У некоторых видов крона восстанавливается за 2-3 года, у других этот период может длиться в два раза дольше.

6
Как подготовить крыжовник к зимовке?

Комплекс мероприятий по подготовке к зиме состоит из орошения, обработки почвы, подкормки, обрезки. Он одинаков для всех регионов, отличается лишь сроками и некоторыми нюансами, связанными с природными условиями местности. Раньше всего работы начинаются на Севере, так как успеть необходимо до морозов. В южных районах больше внимания уделяется поливу, особенно если было сухое лето.

В Подмосковье и регионах с кислой подзолистой почвой выполняются работы по ее улучшению — проводится известкование, усиленная подкормка минеральными и органическими удобрениями. В грунте должно быть достаточное количество питательных веществ, они помогают растениям пережить холода.

В сентябре крыжовник увлажняют, чтобы хорошо росли корни, и он легко перезимовал. Для этого выкапывают около ствола канавку и заполняют ее водой. Под каждый куст выливают до 2 ведер. Чтобы защитить растения от вредителей или грибковых заболеваний, землю в приствольных кругах обрабатывают одним из фунгицидов (Коронет, Инфинито, Тельдор, Антракол). В качестве профилактики можно взять бордоскую жидкость, которую добавляют в почву и опрыскивают ей куст.

Основные вредители ягодных кустарников — тля, пилильщики и огневка. Чтобы защититься от них, разводят в одном ведре воды килограмм древесной золы или 20 г карбофоса. Можно использовать в качестве инсектицидов настой ботвы картофеля, мелко рубленного чеснока.

Перед заморозками на зимний период почву мульчируют, чтобы уберечь корни, сохранить рыхлость и влажность почвы. В качестве укрывного материала используют перепревшие опилки, торф, хвойные ветки, смесь компоста с сухими листьями. Слой мульчи составляет около 15 см. На Урале и в северных районах, где возможны сильные морозы, кусты крыжовника утепляют. Ветви связывают и максимально пригибают к земле. Сверху набрасывается еловый, сосновый лапник, подсохшая листва или сено. Засыпают снегом.

При правильной обрезке, внимательном уходе и соответствующей климатическим условиям подготовке к зимовке на следующий год можно получать высокий урожай с каждого куста!