Инструкция по выращиванию огурцов в домашних условиях на обычном подоконнике пригодится и заядлым дачникам, и тем, у кого нет загородных земельных метров. Каждому хочется иметь на своем столе вкусный хрустящий овощ, независимо от сезона и климатической зоны. Но не в каждой квартире можно вырастить к Новому году свежий урожай. Важно учесть все: освещенность, сквозняки, сорт, температурные показатели и много другое.

1
Какие сорта подходят для выращивания?

Огурцы, предназначенные для высадки в открытый грунт, не подходят для огорода на подоконнике. Посадить их, конечно, можно, но опылять придется самостоятельно, тщательно обмахивая кисточкой каждый цветок. Чтобы не нагружать себя лишней работой, нужно изначально ответственно отнестись к выбору семян. Приобретают самоопыляющиеся, максимально урожайные и скороспелые гибриды с женскими соцветиями. Лучшие сорта для домашнего выращивания:

Название

Характеристика

Примечание

Фото

Щедрик

Скороспелый. Устойчив к болезням. В узлах до 3 завязей. Плодоношение на 47 день после всходов. Огурцы размером около 10 см, до 100 гр. веса, до 20 шт. с куста

Высокая лежкость, отличные вкусовые качества, стабильная урожайность

Хуторок

Скороспелый, плодоносит на 30 день. Без горечи, устойчив к болезням. Длина до 10 см (корнишоны). При выращивании дома урожай получают ежемесячно

Сорт требует опыления. Для этого срывают мужские пустоцветы и проводят ими по женским цветкам

Криспина и Миранда

По характеристикам оба сорта похожи. Без горечи, высокая урожайность, для выращивания не требуется специальная подготовка, отличные вкусовые качества. Хорошо переносят жару и температурные перепады. Длина плода до 12 см, вес до 130 гр.

Сорт голландской селекции и происхождения, в связи с этим высокая цена на семена (их продажа осуществляется поштучно)

Щелкунчик и Аншлаг

От всходов до урожая около 45 дней. В узлах до 3 завязей. Длина до 12 см, вес около 100 гр. Урожайность высокая, собирают плоды через день, в противном случае они перерастают и теряют вкусовые и засолочные качества

Хорош для салатов, но садоводы отмечают, что при консервировании становится мягким, внутри появляются пустоты

Хрустик

Позднеспелый, до урожая около 50 дней. Высота куста 1 м 20 см, лиану пускают до конца окна вверх, затем вдоль. Плод до 10 см длиной, до 80 гр. весом. В узле 4 завязи, повышенная урожайность куста до 11 кг

Вынослив при транспортировке, хорошие вкусовые качества, иммунитет к заболеваниям

Маша

Мощная лиана, каждая выдерживает достаточно плодов размером около 8 см (корнишоны), весом до 100 гр. Раннеспелый, до урожая 37 дней.

К основным огуречным болезням устойчив. Подходит для засолки. Хранится не только в холодильнике, но и для закладки на долгий срок в подвале. Растение не опрыскивают – это предохранит от грибка

Престиж

Среднеранний, всхожесть до 50 дней. Корнишон размером около 8 см, урожай можно собирать каждые 2 дня, но если этого не делать, огурцы не перерастают, вес около 90 гр. Хрустящий, без горечи

Сорт универсален, подходит для засолки и для салатов. Минус – много мелких колючих шипов, но они легко снимаются щеткой при помывке

Все представленные разновидности семенного материала подходят для того чтобы вырастить огурцы на подоконнике, не тратя на это лишнее время, силы и средства. Это самоопыляющиеся гибриды (кроме сорта Хуторок), имеют схожие вкусовые и засолочные качества и рекомендованы к посадке начинающим огородникам.

2
Как подготовиться к посадке?

Посадить свой огород в квартире и получать урожай круглый год возможно. На подоконнике принято высаживать растения в холодный сезон. Весной посадки делают в теплице, а летом – на балконе. Данные перемещения зависят от освещенности, но если место для домашней грядки солнечное, то можно обойтись без парниковой высадки. Зимой в доме обязательно задействуют дополнительное искусственное освещение.

Тару для рассады придется приобретать нескольких видов. Посадку семян осуществляют в пластиковые стаканчики (баночки из-под молочных продуктов) или в небольшие торфяные емкости, их покупают в специализированных магазинах. Как только рассада вырастает, появляются первые настоящие листья, и становится понятно, что лозу скоро будет необходимо подвязывать, ее пересаживают в большие, глубокие контейнеры.

Самостоятельно такие емкости изготавливают из ящиков, не забывая проделывать отверстия для оттока остатков воды, или картонных коробок, выстилая последние полиэтиленом (на дно укладывают керамзит). Объем тары подбирают по следующему параметру: на каждый огуречный куст должно закладываться не менее 5 кг почвы.

2.1
Температура и влажность

Самое сложное при выращивании огурцов в домашних условиях – это соблюдение температурного режима и поддержание необходимой влажности. Если для повышения температуры применяют специализированные лампы, то понизить ее принудительно достаточно сложно, т. к. открывать окно зимой не рекомендуется - данный овощ боится сквозняков.

Дневные показатели: t = от +21° до +24°C, ночные: t = от +18° до + 19°C. Зимой огурцы дополнительно подсвечивают лампами, удлиняя световой день, они же дают дополнительное тепло. Поэтому термометр на подоконнике устанавливают обязательно. Начинающие огородники полагают, что дополнительные лампы сильно увеличат потребление, и соответственно оплату, электроэнергии. Но освещать небольшой подоконник гораздо дешевле, чем все помещение.

Увлажнение воздуха не менее важно, чем свет и температура. Соблюдение этих параметров ведет не только к повышенной урожайности, но и к отсутствию типичных для огурцов болезней. Если влажность низкая – рассада высохнет, плодов не будет, если слишком высокая – произойдет загнивание корней и появление грибковых заболеваний лианы и листьев.

Огурец – растение, состоящее на 95% из воды, поэтому полив производят более обильный, чем при выращивании других овощных культур. Особенно в зимний период, при работающих батареях отопления. Но все-таки без фанатизма. Важно продумать и установить подходящую дренажную систему.

2.2
Подготовка грунта

Важным предварительным этапом является подготовка почвы для выращивания огурцов. Многие огородники приобретают готовый грунт в магазине. Но данный товар сезонный, и найти его поздней осенью или зимой достаточно сложно. Тем, кто предпочитает самостоятельно изготавливать подходящий субстрат, стоит воспользоваться следующими советами:

  1. 1. На дно контейнера для постоянного «проживания» огурцов обязательно укладывают дренажный слой около 5 см. Это либо керамзит, либо речная галька.
  2. 2. Почву и для посева семян, и для выращивания рассады берут одинаковую. Состав: огородная (лесная) земля + удобрения + мел + зола + перепрелые садовые листья. Пропорции: 2/3 х 1/3 х 1 ст. х 2 ст. х 4 ст. соответственно.
  3. 3. Землю в емкость закладывают, не доходя 4 см от кромки.
  4. 4. Перед тем как смесь засыпать, ее обеззараживают, полив слабым горячим раствором марганцовки. На данный момент этот препарат редко можно встретить в свободной продаже, но он вполне заменяем другими из садоводческих магазинов.
  5. 5. Не стоит проводить обеззараживание с помощью заморозки земли, многие личинки насекомых прекрасно переживают зиму и после размораживания примутся повреждать молодые растения.
  6. 6. Применяя экзотическое кокосовое волокно, нужно помнить, что оно не имеет каких-либо преимуществ перед другими, более привычными компонентами (опилки, листья и т. д.).

3
Выращивание огурцов – 3 этапа

Для того чтобы получить полноценный урожай, пошагово производят 3 действия: садят семена и дожидаются всходов, пересаживают будущие огурцы в новую емкость, осуществляют правильный уход и при необходимости принимают меры для предохранения растений от болезней.

Подготовив все необходимое, приступают к оборудованию места для выращивания рассады. На подоконник укладывают слой пенопласта, так растения не замерзнут от возможных сквозняков и будут максимально защищены от жара зимнего отопления. На откосы закрепляют любую зеркальную или просто хорошо отражающую поверхность, для увеличения общего объема освещения (естественного и от лампы).

3.1
Посев семян

В продаже имеются семена, обработанные спец. составом. Обычно это указано на упаковке. Сами семечки имеют разноцветные (красные, зеленые, синие) оболочки. Они гораздо дороже обычных, но для того чтобы их прорастить, не нужно производить никаких действий. Их просто высаживают в подготовленные стаканчики, поливают и ждут первых всходов. Питательная оболочка защитит семена от заболеваний и создаст благоприятную среду для проращивания.

Посев пророщенных семян начинается с обеззараживания. Делают это либо с помощью слабо разведенной марганцовки, либо с применением других химических составов (приобретают в магазине, при разведении следуют инструкции). Одновременно с дезинфекцией выявляют пустые семена, через некоторое время они всплывут. В растворе посадочный материал выдерживают 20 мин.

Затем помещают в марлю и увлажняют. Во влажном состоянии семена выдерживают 2 дня, этого времени достаточно для того чтобы проклюнулись ростки. Так проще выявить жизнеспособный материал и отбраковать испорченный. Некоторые огородники высаживают семена без предварительного замачивания, но в таком случае в один стаканчик сажают 2 семечка одновременно.

В качестве удобрения для грунта используют 1 ч. л. мочевины + 2 ч. л. нитрофоски, эти дозировки соответствуют 1 ведру подготовленной почвы.

Подготовленные семена высаживают в емкости на глубину 2 см, первые ростки появятся в течение недели. Если посевной материал сажали по 2 в один стаканчик, то оставляют самый крепкий. Второй росток не выдирают из земли – так можно повредить тот, что оставлен, а срезают или переламывают, не трогая корневую часть.

3.2
Подкормки удобрениями

Чтобы рассада росла, были крепкой и здоровой, требуются удобрения. Вносят их два раза:

  • через 14 дней после всходов;
  • спустя еще 7 дней.

Если в почве присутствует недостаток азота, стебли и ствол растения становятся тоньше, листья скручиваются, бледнеют. Для исправления ситуации вносят мочевину их расчета 5-6 шариков на 1 л воды.

С азотными удобрениями необходимо проявлять предельную осторожность, их не используют на стадии завязи плодов и во время роста огурцов. Азот повышает уровень нитратов в овоще. Применяют его только при явной нехватке. Также поступают и с органическими подкормками. Из соображения антисанитарии при выращивании овощей в квартире не берут компост или куриный помет, но если их применение все-таки потребуется, вносят органику предельно осторожно, т. к. она также увеличивает количество вредных веществ в плодах.

Удобрения калийные и фосфорные вносят с меньшей осторожностью – они не влияют на качество огурцов. Но после проведения подкормки за растением следует понаблюдать:

  • если завязь и цветы стали опадать, образовались сухие участки на листьях, так проявляется недостаток фосфора;
  • если на листьях появились бледные некротические пятна – в почве избыток фосфора.

В последнем случае применяют суперфосфат. Делают несколько небольших отверстий с краю горшка глубиной 10 см. В каждое закладывают по 1 шарику. Существует около 8 разновидностей суперфосфатных удобрений, следует внимательно читать инструкцию, чтобы приобрести необходимый именно для огуречной рассады.

Избыток калия определяется по листьям – они начинают ломаться, становятся жесткими, негнущимися. Но этот минерал крайне необходим именно огурцам. При его недостатке проявляется тонкая белая окантовка, она обрамляет лист по периметру. Если вовремя не внести удобрение, полоски разрастаются, листочки увядают, затем опадают, растение гибнет.

Калийные удобрения хорошо растворяются в воде, поэтому достаточно взять банку с водой объемом 1 л, размешать в ней щепотку смеси, полить рассаду. Альтернативой многочисленным подкормкам станет любой комплексный препарат, он может быть либо универсальный, либо для огурцов, либо для тыквенных. Разводят удобрение строго по инструкции.

3.3
Пересадка рассады в постоянный контейнер

Сформировавшуюся рассаду с постоянными листочками нужно вовремя пересадить на основное "место жительства». Для этого соблюдают несложную инструкцию:

  1. 1. Готовят объемный контейнер из расчета 5 л на одну лиану. Хорошо подходят в качестве емкости для выращивания пластиковые 5-литровые бутыли для воды. Укладывают дренаж, почвогрунт.
  2. 2. У бутылей удаляют горловину, проделывают дренажные отверстия.
  3. 3. Стаканчик с рассадой обильно поливают водой, вынимают.
  4. 4. Пересаживают на новое место вместе с земляным комом.

4
Как грамотно ухаживать за посадками?

Основное внимание уделяют поливу, его осуществляют ежедневно, небольшим количеством отстоянной воды комнатной температуры. Нельзя допускать пересыхания почвы, образования твердой корки. В зимнее время, когда работают батареи и воздух в помещении очень сухой, дополнительно устанавливают контейнеры с водой для увлажнения. Если емкости с огурцами стоят в поддоне, воду наливают в него и добавляют по мере высыхания.

4.1
Прищипка

Большинство сортов, предназначенных для домашнего выращивания, не сильно вытягиваются в длину, но обильно ветвятся. Несмотря на это, прищипка все равно требуется. Ее выполняют, соблюдая определенные правила:

  • прищипывают от 12 листочков;
  • обрывают усики, оставляя одну лиану;
  • обрывают боковые побеги, формируя все завязи на одном стволе;
  • побеги удаляют над завязью, оставляя 1 лист.

Некоторые овощеводы предлагают другой вариант прищипки огурцов: побеги удаляют только в нижних узлах. После 4 узла растение растет свободно, но после 6 узла плети прищипывают.

4.2
Подвязка плетей

Огурцы, по сути, представляют собой лиану, поэтому со временем ее обязательно подвязывают. Чтобы сделать это грамотно, обращают внимание на следующие моменты:

  1. 1. Шпагат, вокруг которого будет обвиваться огуречная плеть, внизу привязывают к стационарной опорной шпале.
  2. 2. Опору натягивают по всей длине подоконника на высоте 2– 2,5 м.
  3. 3. Если контейнеры с огурцами не находятся на полу, а приподняты на подставку – это уменьшает размер лианы, соответственно и количество узлов, значит снизится урожайность.
  4. 4. Когда плеть дорастает до опоры, шпагат наращивают, емкости с овощами опускают на пол, увеличивая длину лозы.
  5. 5. Если не возможности установить верхнюю стационарную шпалу, то в каждый горшок с лианой вкапывают тонкий высокий шест, огурцы будут виться вокруг него, либо применяют имитацию широкой лестницы.

5
Заболевания и возможные вредители – как бороться?

Несмотря на то, что большинство гибридов имеют иммунитет от основных огуречных болезней, неправильный уход и содержание приводят к появлению вредителей. Насекомых уничтожают механическим способом или народными средствами, от растворов с химическими ингредиентами лучше всего воздержаться.

Первым делом нужно распознать «врага». А далее воспользоваться советами:

  1. 1. Тля – от нее избавляются табачным отваром. Достаточно будет содержимого 20 сигарет. Их потрошат, заливают водой (1 литр), на плите доводят до кипения, выдерживают 10 мин. В состав вливают еще литр. После остывания листья опрыскивают с помощью пульверизатора.
  2. 2. Белокрылка – уничтожают табачным отваром, приготовленным предыдущим способом, но берут 30 штук сигарет.
  3. 3. Паутинный клещ – погибает после применения чесночной настойки. Головку чеснока очищают, нарезают, заливают 1 л воды (не кипяток), настаивают 2 часа, процеживают. Мелко режут (трут на терке) 15 гр. хозяйственного мыла, добавляют в полученный настой, тщательно растворяют. Готовым составом опрыскивают огурцы.

Если завязи еще не образовались, для избавления от насекомых применяют препараты Фитоспорин, Фитоверм, Битоксибациллин. Но делать это надо крайне умеренно.

6
И еще несколько советов

Опытные огородники советуют собирать урожай, когда огурцы достигнут размера 7–10 см. Если делать это регулярно, то вполне возможно получить вторую, а иногда и третью волну созревания плодов. Дополнительно при выращивании учитывают:

  1. 1. Если рассада вытягивается вверх или в одну только сторону, необходима дополнительная подсветка.
  2. 2. Грунт в постоянную емкость подсыпают 3 раза в месяц.
  3. 3. Если высыхают листья внизу, необходимо отрегулировать температуру и влажность.
  4. 4. При появлении вредителей растение обрабатывают, а испорченные листочки удаляют.
  5. 5. Гибридные огурцы, рекомендованные для домашнего выращивания, не горчат, но если это все-таки произошло, значит, не были соблюдены условия и инструкции по уходу.
  6. 6. Если эти листья желтеют, вносят удобрения.
  7. 7. Случается, что завязь сформировалась, но огурец из нее так и не вырос, проблема решается внесением йода в качестве подкормки. Для этого делают состав 1,5 л воды х 5 капель аптечного йода. Полив осуществляется осторожно, рядом с кромкой емкости. В противном случае растение (стебли и корни) получит ожог. Если завязи опадают – это может быть результатом недостаточного увлажнения почвы.

Не получится получить достойный урожай на подоконнике, если окна квартиры выходят на северную или западную сторону, даже применяя дополнительную подсветку. Несмотря на большое количество инструкций, вырастить хрустящие огурцы у себя на подоконнике не так и сложно, еще проще на балконе. Важно вовремя поливать, правильно сформировать лозу и регулярно обследовать растение на наличие вредителей и болезней.