При правильном подходе к агротехнике клубники в теплице можно собственными силами круглый год получать стабильный урожай вкусных и ароматных ягод. Необходимо только построить хорошую теплицу-термос и выбрать технологию выращивания. Так как в зимнее время спрос на такой продукт наблюдается большой, реализация свежих ягод на рынке позволит окупить вложения и получить существенную прибавку к семейному бюджету. Для увлеченных садоводством людей выращивание садовой земляники, которую все называют клубникой, может стать доходным бизнесом.
Постройка теплицы с обогревом
При наличии собственного садового участка можно выращивать клубнику круглый год не только для личных нужд, но и на продажу. Для этого потребуется построить зимнюю теплицу из стекла или поликарбоната на деревянном или металлическом каркасе. В условиях средней полосы можно обойтись обычной теплицей со стеклянными стенами на ленточном фундаменте. В северных регионах придется построить своими руками или с помощью привлеченных специалистов заглубленную теплицу-термос, в которой солнечной освещение будет попадать только через крышу.
Перед началом строительных работ необходимо вырыть котлован под фундамент. Для теплицы-термоса его глубина должна составлять не менее 2 метров, при ширине – 5 метров. Такое сооружение с заглублением позволит существенно сэкономить на обогреве помещения в зимнее время, но придется привлекать спецтехнику, что обойдется недешево.
При выборе места для зимней теплицы следует отдавать предпочтение хорошо освещенным местам, чтобы в ходе эксплуатации такого объекта можно было сэкономить на освещении растений. Строим на свободном от деревьев участке, вдалеке от жилых и хозяйственных построек. Располагать зимнюю теплицу следует с запада на восток для рационального использования светового дня.
После заливки бетона для фундамента можно переходить к возведению стен и установке крыши. Каркас строения можно делать как из дерева, так и из металлических труб. Крыша у зимней теплицы может быть:
- односкатной;
- двухскатной;
- круглой.
Необходимо добиваться плотного прилегания стен к фундаменту для избегания потерь тепла в холодное время года и возникновения сквозняков, пагубно влияющих на тепличные ягоды. Для заделки щелей в стенах используют монтажную пену. Чтобы обеспечить надежность конструкции зимой, круглую крышу из поликарбоната можно сделать двойной.
Если в качестве материала для каркаса используется древесина, ее нужно обработать специальным составом, защищающим дерево от гниения и порчи паразитами. Стыки прозрачных поверхностей необходимо проклеивать скотчем для предотвращения сквозняков и теплопотерь.
Обустройство оборудования
После постройки зимней теплицы следует обустроить помещение для круглогодичного выращивания садовой земляники. Для этого потребуется приобрести:
- лампы дневного освещения или фитолампы, обеспечивающие стабильную подсветку на протяжении 10-14 часов в день;
- систему отопления;
- систему для капельного полива;
- вентиляционное оборудование для поддержания циркуляции воздуха внутри зимней теплицы;
- датчики для контроля за температурой и влажностью воздуха;
- горшки, стеллажи, пленку, пластиковые трубы или ящики для организации многоуровневых грядок.
Чтобы получать высокую урожайность с 1 м2, необходимо поддерживать внутри теплицы уровень температуры не ниже 25℃, а также определенный уровень влажности. Отапливать такое помещение можно при помощи системы теплых полов или создания автономного парового отопления с печкой. Также допустимо установить энергоэффективные электрообогреватели с инфракрасным излучением.
Сорта клубники – лучшие представители селекции
Для получения высоких урожаев и упрощения агротехники выращивания клубники в теплице следует правильно подбирать сорта ягод. К такой ягодной культуре предъявляются определенные требования:
- самоопыляться в закрытом пространстве, так как в зимнее время невозможно для этого использовать насекомых, а проведение опыления собственными силами делает выращивание клубники нерентабельным и хлопотным делом;
- непрерывно плодоносить в интервале 5-6 недель;
- хорошо хранится, пригодна к транспортировке.
Для получения высоких урожаев придется приобрести хороший посадочный материал. Сегодня существует немало сортов отечественной селекции, предназначенной для выращивания в теплице. Садоводы положительно отзываются о клубнике следующих сортов:
- Альбион;
- Ананасовая;
- Арапахо;
- Брайтон;
- Гора Эверест;
- Дарселект;
- Елизавета II;
- Искушение;
- Капри;
- Корона;
- Линоза;
- Махерн;
- Московский деликатес;
- Озарк Бьюти;
- Ред Рич;
- Сахалинская;
- Трибьют;
- Трюфо Продюс;
- Тристар;
- Эльсинор;
- Эверест.
Перед переносом рассады в теплицу ее проверяют на плодоношение в открытом грунте. Когда высаженные кусты дадут «усы» во второй половине лета, их нужно собрать и отсадить в приготовленную посуду до 8-10 см для укоренения. Деток клубники хорошо подкармливают и поливают для получения развитой корневой системы. С наступлением холодов плошки с рассадой ставят в прохладное помещение с температурой от 0 до -2℃. К высадке пригодны кустики, прошедшие период покоя, который может длиться от нескольких недель до нескольких месяцев.
Чтобы сэкономить время, идущее на подготовку рассады, лучше приобрести проверенные и подготовленные кусты земляники в садовом питомнике. Сегодня на рынке предлагается высокоурожайная клубника фриго, рассаду которой можно сразу сажать в теплицу. Вложение денег в такой посадочный материал окупится с первым урожаем ягод.
Способы получения урожая круглый год
Выбор агротехники оказывает решающее влияние на урожайность и рентабельность бизнеса. В среднем с 1м2 может собрать при соблюдении технологии ухода до 60 кг ягод. Такие результаты доступны только опытным садоводам, у новичков на практике с той же площади собирается не более 30 кг. Однако и такой результат позволяет за первый год окупить все затраты на выращивание клубники в теплице в течение всего года.
Существует несколько способов выращивания земляники в закрытом пространстве:
- гидропоника;
- голландская технология;
- вертикальная посадка.
В условиях ограниченного пространства тепличного помещения посадка непосредственно в почву обычным способом не позволяет разбить большого количества грядок. Для этого нужно использовать систему стеллажей, позволяющих рационально освоить всю площадь.
Гидропоника требует больших вложений в водный субстрат и систему организации посадок. Зато такой метод позволяет упростить уход за ягодной культурой и обеспечивает высокую урожайность.
Чаще всего садоводами применяется сегодня голландская технология посадки в грунт – закрытый спанбондом. Такая агротехника позволяет снизить трудозатраты за счет защиты растений от вредителей и сорняков и помогает дольше сохранять почву влажной. Высадку также можно проводить в мешки, заполненные питательным субстратом, который заменяют после каждого плодоношения растений.
Выращивание по голландской технологии дает возможность избавиться от постоянных прополок и сокращает расход воды для полива. Для установки мешков с грунтом удобно использовать стеллажи, которые представляют собой многоуровневые грядки. При этом в конструкции задействована вертикальная плоскость теплицы. В каждый мешок с растением должна поступать вода, подаваемая капельным способом.
Выращивание вертикальным способом в пластиковых трубах похоже на голландскую технологию. В отрезки труб сначала пропускают трубы для капельного полива, потом забивают их грунтом и ставят заглушки с обоих сторон. Ножом вырезаются отверстия размером 5 см в промежутке 15 см.
Для создания дренажной системы потребуется использовать керамзит, который насыпается на дно. Проводят прокладку тонких труб для подачи воды и удобрений к кустам земляники. Только после этого засыпают грунт. Для такой агротехники подходят широкие трубы с диаметром 100-150 мм и тонкие трубки, диаметр которых составляет 20-30 мм.
В тонких трубах делаются небольшие отверстия для капельного полива, затем перед прокладкой обматывают геотекстилем или агроволконом, прочно закрепив их проволокой. В подготовленные трубы производится высадка рассады. Следует помнить, что для хорошего плодоношения одному кусту садовой земляники требуется от 3 до 5 литров питательного грунта.
Такой способ посадки позволяет экономить место в теплице и дает возможность избавиться от необходимости постоянной замены питательного субстрата, так как подкормка будет постоянно подаваться прямо в грунт, находящийся в трубах.
Для личного потребления клубнику можно выращивать в горшках и вертикальных контейнерах в небольших домашних теплицах с односкатной крышей. При такой посадке кустов земляники получается немного, что существенно упрощает уход за ней, позволяя получать необходимое количество урожая для разнообразия рациона семьи из 3-4 человек в зимний период.
Уход за клубникой в тепличных условиях
Для того чтобы земляника в теплице давала хороший урожай, ей следует обеспечить правильный уход. В холодное время года важно следить за количеством подкормки, уровнем влажности и освещенности, температурой. Несоблюдение агротехники может привести к гибели всей плантации и напрасной трате сил и денег.
Перед высадкой рассады в теплицу, следует провести подготовку грунта. Для этого можно использовать:
- кокосовое волокно,
- минеральную вату,
- готовый субстрат.
Особенно важно провести подготовку грунта при выращивании ягод на продажу. Это позволит получить уже в первый год высокий урожай и окупить все затраты на такой бизнес. При выращивании клубники для личных нужд подготовку грунта можно провести самостоятельно, пролив его слабым раствором марганцовки и внеся для улучшения его качества следующие ингредиенты из расчета на метр квадратный:
- ведро перепревшего навоза;
- ведро низинного торфа;
- полведра речного крупнозернистого песка;
- 70 г суперфосфата;
- 2 стакана золы;
- 20 г карбамида.
Все ингредиенты тщательно перемешивают, из почвы удаляют мусор, палки и вредителей.
Необходимо постоянно поддерживать подходящие для активного плодоношения земляники условия внутри теплицы, следя за температурой и уровнем влажности. В период вегетации рассады температура должна составлять 10-12 градусов С. Во время цветения и созревания ягод ее нужно поднять до 24-24 градусов.
При поливе следует следить за тем, чтобы вода не попадала на цветки и листья. Уровень влажности во время высадки рассады должен составлять не менее 85%, а в период цветения не выше 70%.
В помещении в зимнее время должна работать система принудительной вентиляции, позволяющая избежать застоя воздуха и развития опасных заболеваний культуры. Также необходимо следить за продолжительностью освещенности. Световой день должен продолжаться не менее 8 часов в сутки. В пасмурное время следует включать дополнительную подсветку для хорошего созревания ягод. При нормальном естественном освещении досветку организуют утром и вечером. Особенно важно следить за освещенностью и поливом в период цветения растений.
При соблюдении всех правил ухода за земляникой вырастить первый урожай можно уже на 35-37 день после ее высадки в закрытый грунт.
