Процесс вегетации растений дал возможность развиваться всему живому на Земле. Именно они, проходя свой жизненный цикл в пределах одного года, образуют листовой полог. В паренхиме листьев имеются хлорофилловые зерна, они улавливают энергию солнца, и в них происходит фотосинтез с поглощением углекислого газа и выделением кислорода.

Вегетационный период для сельскохозяйственных и декоративных растений имеет важное значение в условиях умеренного климата с ярко выраженной сезонностью. Важно, чтобы выбранная культура успела сформировать урожай, который бы дозрел на кусте и приобрел необходимые кондиции по содержанию сахаров, кислот, сухих веществ и другим характеристикам.

1
Основные понятия

Однократный совокупный процесс накопления биологической массы, развития генеративных органов, образования плодов и вызревания семян называют вегетацией растений. Время, за которое каждая культура проходит свою вегетацию, называют вегетационным периодом. Многолетние растения за свою жизнь проходят несколько вегетаций. Например, кусты земляники могут прожить 4-6 лет и за это время пройти столько же вегетаций. Дубы и секвойи живут до тысячи лет и в их жизни может быть столько же вегетаций.

Вечнозеленые тропические растения для формирования плодов и созревания семян в них могут требовать больше, чем один календарный год. Например, кокосовой пальме для цветения и завязывания необходимо 2-3 месяца, а затем кокосовый орех поспевает на протяжении еще 10 месяцев. Цветы и плоды на разных ветвях формируются не одновременно и созревают в различные сроки. Поэтому плодоношение кокоса по годам сильно варьирует, в один год земледельцы могут собрать 60 орехов, а в другой - 200 и более.

Очень коротким вегетационным периодом отличаются растения северных широт, зоны вечной мерзлоты и южных пустынь. Это связано с коротким благоприятным периодом для развития, когда оттаивает почва или выпадают осадки. Культуры успевают за 3-4 недели сформировать цветок, отцвести и дать семена. В умеренном поясе есть группа растений - эфемеры и эфемероиды. К ним относятся веснянки, крупки, рогоглавник, а также луковичные растения - тюльпаны, нарциссы, ландыши. Все они зацветают ранней весной, а в июне их листовой полог вянет, и в почве остается только луковица или корневище.

В агрономической науке выделяют понятие периода вегетации. В каждом регионе он начинается с устойчивого перехода среднесуточной температуры воздуха через отметку +10 градусов. Сама температура воздуха выше этой отметки называется активной.

За окончание периода вегетации принимают обратный переход температуры воздуха. Таким образом, в Подмосковье этот срок длится от 100 до 130 дней, за это время накапливается сумма активных температур примерно 2800 градусов. Этого количества достаточно для прохождения полной вегетации огурцов, редиса, лука-репки и других овощей открытого грунта.

2
Вегетационный период садовых культур и овощей

За вегетацию плодовых культур принимают время, равное периоду вегетации растений в регионе. Поскольку плодовые - это многолетние растения и после сбора урожая они продолжают расти и развиваться, то для них принято выделять период сбора или продукционный период, который считают по количеству дней от распускания почек до окончания сбора урожая. То же относится к винограду.

Для сортов поздних сроков созревания урожай собирают раньше и закладывают его на хранение. Готовым к потреблению он становится спустя 1,5-3 месяца. В таблице ниже представлены сроки продуктивности для различных типов сортов плодовых культур и винограда.

КультураПериод сбора или созреванияКоличество дней от распускания почек до сбора или потребления
Яблоня
  • летняя;
  • позднелетняя;
  • осенняя;
  • зимняя;
  • позднезимняя
  • 90-110;
  • 110-130;
  • 130-140;
  • 140-160;
  • свыше 160
Груша
  • раннелетняя;
  • летняя;
  • позднелетняя;
  • раннеосенняя;
  • осенняя;
  • зимняя;
  • позднезимняя
  • 75-90;
  • 90-110;
  • 110-120;
  • 120-130;
  • 130-140;
  • 140-160;
  • свыше 160
Вишня
  • очень ранняя;
  • ранняя;
  • среднеранняя;
  • средняя;
  • среднепоздняя;
  • поздняя
  • 45-50;
  • 50-55;
  • 55-60;
  • 60-65;
  • 65-70;
  • свыше 70
Слива
  • очень ранняя;
  • ранняя;
  • среднеранняя;
  • средняя;
  • среднепоздняя;
  • поздняя
  • 75-80;
  • 80-85;
  • 85-90;
  • 90-95;
  • 95-100;
  • 100-110
Виноград
  • раннеспелый;
  • среднеспелый;
  • позднеспелый
  • 110-125;
  • 125-140;
  • 140-160

В каждом конкретном регионе выращивания необходим серьезный подход к выбору сорта по срокам созревания, чтобы получить урожай высокого качества. Ориентируясь на приведенные в таблице данные и продолжительность теплого периода, можно подобрать разновидности плодовых культур для вашего сада.

Фаза распускания почек является важным моментом начала вегетации плодовых растений.

В период между переходом среднесуточной температуры воздуха через отметку +5 градусов и началом распускания почек формируются благоприятные условия для проведения первого искореняющего опрыскивания деревьев от вредителей и болезней. В это время насекомые и болезни уже активизируются, а деревья еще находятся в стадии покоя.

Овощные культуры подразделяются на две большие группы:

  • с одномоментным сбором - убирают сразу хозяйственно-ценную часть урожая и ботву (морковь, редис, редька, лук, свекла, капуста, картофель);
  • с растянутым сбором - урожай созревает постепенно (огурец, томат, перец, баклажан, зелень), растение продолжает расти, хотя и замедленным темпом.

Вегетационный период культур с одномоментным сбором принято отсчитывать от всходов до уборки урожая, а с растянутым - от всходов до удаления растения.

У овощей, которые созревают постепенно, выделяют период сбора. Задачей каждого овощевода является продление периода активного сбора плодов, тем самым повышение урожайности культуры. В таблице ниже представлена продолжительность вегетационного периода и времени сбора для основных овощных культур.

КультураСрок созреванияКоличество дней от всходов до начала уборкиПродолжительность активного сбора, дней
Свекла
  • ранняя;
  • средняя;
  • поздняя
  • 70-80;
  • 80-100;
  • 100-130
-
Морковь
  • ранняя;
  • средняя;
  • поздняя
  • 75-100;
  • 100-120;
  • свыше 120
-
Лук репчатый
  • ранний;
  • средний;
  • поздний
  • 70-90;
  • 90-120;
  • свыше 120
-
Редис
  • ранний;
  • средний;
  • поздний
  • 18-22;
  • 22-28;
  • 28-32
-
Редька зимняя черная-
  • 80-110
-
Капуста белокочанная
  • ранняя;
  • средняя;
  • поздняя
  • 70-100;
  • 100-140;
  • 140-180
-
Картофель
  • ранний;
  • среднеранний;
  • средний;
  • среднепоздний;
  • поздний
  • 50-60;
  • 60-80;
  • 80-100;
  • 100-120;
  • 120-125
-
Томат
  • ранний;
  • средний;
  • поздний
  • 105-110;
  • 110-130;
  • 130-140
  • 45-75;
  • 45-60;
  • 30-45
Перец сладкий
  • ранний;
  • средний;
  • поздний
  • 105-110;
  • 110-130;
  • 130-140
  • 45-75;
  • 45-60;
  • 30-45
Баклажан
  • ранний;
  • средний;
  • поздний
  • 110-125;
  • 125-135;
  • 135-145
  • 35-45;
  • 30-40;
  • 20-30
Огурец
  • ранний;
  • средний;
  • поздний
  • 35-45;
  • 45-55;
  • 55-70
  • 30-45;
  • 30-40;
  • 20-30
Укроп
  • ранний;
  • средний;
  • поздний
  • 30-40;
  • 40-55;
  • 55-70
  • 14-20
Петрушка-
  • 30-45
  • 100 и более
Салат листовой
  • ранний;
  • средний;
  • поздний
  • 20-30;
  • 30-40;
  • 40-45
  • 14-20;
  • 10-14;
  • 10-14

3
Как продлить период активного сбора урожая?

Продлить плодоношение и увеличить урожайность помогает комплекс мер, включающий:

  1. 1. Подкормку растений органическими и минеральными удобрениями, из органики хорошие результаты дает настой коровяка - 2 л/10 л воды под корень каждые 14 дней, минеральное удобрение - азофоска - по 20 г/кв. м перед поливом, Нутрисол - 10 мл/10 л воды - опрыскивание по листу каждые 14 дней.
  2. 2. Регулярные увлажнения 2-3 раза в неделю.
  3. 3. Рыхление почвы в междурядьях и прополки.
  4. 4. Борьба с вредителями и болезнями.
  5. 5. Пасынкование кустов.

При хорошем уходе вегетационный период растений можно продлить на 20-30 дней и получить намного больше плодов.

4
Что делать, если период вегетации растений в регионе короткий?

Существует ряд растений, интересных для выращивания с различных точек зрения, например, хлопок, табак, арахис и кофейное дерево. Вырастить эти культуры совсем несложно, и единственная трудность - добиться их вызревания вследствие очень длинного вегетационного периода. Хлопок для созревания коробочек требует свыше 130 теплых дней. Семена легко всходят, и растение не прекращает своего роста даже в отсутствие солнечных дней. На фото ниже представлен куст с созревшей коробочкой.

Растения табака относятся к семейству Пасленовых подобно томату, перцу и баклажану и растут также легко. Однако, чтобы дождаться их цветения, должно пройти не менее 160 дней со средней температурой воздуха +25-28 градусов.

Цветущий табак

Арахис принадлежит к семейству Бобовых и является ценной культурой, поскольку обогащает почву азотом, а в его плодах содержится много полезного масла и незаменимых аминокислот. Чтобы получить земляной орех, а именно так называют плод арахиса, требуется от 120 до 160 теплых дней.

Плоды арахиса

Однако, если велико желание вырастить эти культуры, отчаиваться не стоит. Есть несколько способов получить урожай:

  1. 1. Использовать теплицы и парники для выращивания рассады и при наступлении теплой погоды пересадить ее в открытый грунт.
  2. 2. Вырастить растение в домашних условиях.
  3. 3. Использовать свежий навоз и компост для закладки в почву на глубину 30-40 см, что создаст "теплую грядку", а сверху применить легкий каркасный парник.
  4. 4. Посадить культуру в обычные сроки на грядку, застеленную черной пленкой.

Применение черной мульчирующей пленки ускоряет цветение и завязывание плодов и сокращает вегетацию растений на 20-40 дней.

Многие сорта хризантем являются очень поздними, но интерес к их выращиванию столь велик, что следует воспользоваться рекомендацией и перенести осенью любимые кусты в дом или квартиру, предварительно пересадив в кадку. Неслучайно лучшие сорта культивируют в теплицах.

Итак, если вы решили вырастить какую-либо культуру в своем регионе, внимательно изучите ее вегетационный период, сколько теплых дней требуется для созревания плодов того или иного сорта. Активно применяйте рассадный способ выращивания овощей, технических растений и цветов. Чтобы более подробно узнать о вегетации, ознакомьтесь с видео, представленным ниже.