Для повышения урожайности картофеля разработано и научно обосновано множество агротехнических мероприятий. Основное место занимает (с учетом особенностей питания этой культуры) применение удобрений. Оптимально подобранные средства подкормки картофельной культуры, отработанные агротехнические приемы позволяют получить высокий урожай по всей территории России, независимо от климатических условий и структуры почвы.

1
Особенности питания и развития картофеля

Картофель очень требователен к содержанию почвы и ее физическому состоянию. Это обусловлено биологической особенностью – неразвитой корневой системой, которой в период интенсивного роста растения и клубнеобразования необходим избыток кислорода. Идеально для этой культуры подходят плодородные черноземы, а по механическому составу – супеси, легкие и средние суглинки.

Земля должна быть обязательно рыхлой. В плотной большая часть энергии, получаемой от фотосинтеза, будет расходоваться на то, чтобы раздвинуть грунт, а на развитие клубней ее уже не хватит – корнеплоды будут мелкие и скрюченные. Из-за этого потери урожая могут доходить до 50 % и больше.

Комфортные условия для выращивания этого овоща имеются не везде, но благодаря применению удобрений и использованию эффективных агротехнических приемов высоких урожаев можно добиться повсеместно.

1.1
Потребность в микроэлементах

Потребность в питательных веществах на различных стадиях развития картофеля отличается как по составу, так и по количеству. Больше всего он нуждается в них в период интенсивного роста ботвы и образования клубней (это на большей части России – июль). Что касается основных элементов - азота, фосфора и калия, то их необходимость в процессе вегетации тоже разная.

Азот (N) служит для интенсивного роста растения и усиления фотосинтеза. В большем процентном соотношении к другим элементам он нужен на начальном этапе развития. Дальше количество должно уменьшаться, так как его переизбыток и недостаток других во второй период ведут к интенсивному росту ботвы и затормаживанию развития клубней. Да и сама картошка становится некачественной – при очистке и варке темнеет.

Фосфор (P) активизирует корневую систему, способствует раннему клубнеобразованию, сокращает сроки созревания, улучшает вкус продукта и его лежкость. Необходим он на протяжении всей вегетации.

Калий (К) наиболее незаменимый элемент питания картофеля. Он ускоряет фотосинтез энергии, служит проводником растворимых сахаров из листьев к корням и клубням, способствует их росту и созреванию, повышает прочность кожуры, исключает потемнение мякоти. Его потребность резко возрастает в период роста плодов – в 2 раза относительно азота, в 5 раз – фосфора. Всего за вегетацию одно растение "съедает" 100 г – K, 20 г – P и 50 г – N.

Очень ощущается при выращивании картофеля недостаток еще одного компонента – магния (Mg). Он входит в состав хлорофилла и участвует в фотосинтезе, его нехватка сказывается на синтезе сахарозы и оттоке ее к корням, а это снижает урожайность. Потребление остальных микроэлементов незначительное и ограничивается их наличием в обычном грунте. Все же вышеперечисленные нужно вносить с удобрениями.

2
Внесение удобрений

Необходимость удобрять картофель вызвана тем, что за время цветения эта культура вытягивает из почвы основные питательные вещества и без их пополнения о хорошем урожае на этом участке в следующем году можно не мечтать. Причем вносить их нужно не за один раз, а неоднократно в процессе всей вегетации.

В зависимости от структуры грунта и сорта картофеля основную подпитку грядок проводят осенью или весной. Кроме этого, во время роста растения осуществляются корневая и листовая подкормки.

2.1
Осенняя подготовка участка

Осенние подкормки проводят на участках с тяжелыми грунтами, только под картофель средних и поздних сортов созревания. Вносится органика, в том числе и свежий навоз, который за зиму успевает перепреть, под глубокую зяблевую перекопку. Поскольку она содержит в большем количестве азот, то дополнительно подсыпают минеральные удобрения. Они должны быть с длительными сроками ионизации и перехода в доступное для усвоения растениями состояние. Это позволяет им питаться на протяжении всего вегетационного периода.

Нормы удобрений на 1 квадратный метр такие:

  • 2 ведра перегноя или свежего навоза;
  • 30 г суперфосфата;
  • 15 г сульфата калия.

Поскольку после зимы часть питательных веществ вымоется (особенно азот, необходимый на ранней стадии развития), то специалисты рекомендуют сразу после уборки урожая высаживать на участке сидераты (горчицу белую, овес, клевер и т. п.), которые к весне сохранят все накопленные в стеблях микроэлементы, в том числе N. Останется только смешать их с землей в процессе перекопки и высадить посадочный материал, добавив при посадке фосфорных и калийных удобрений.

2.2
Весенняя подкормка

Весной основную часть удобрений для картофеля вносят в легкие почвы и под сорта ранних сроков созревания. Чаще всего эту подкормку закладывают сразу в лунки во время посадки, что позволяет сэкономить значительную часть средств. Чтобы не пожечь растения, свежий навоз следует исключить.

Варианты внесения питательных веществ на 1 кв. м участка следующие:

  • 1 ведро перегноя + 1 стакан золы + 3 ст. л. нитрофоски;
  • 20 г аммиачной селитры + 20 г сульфата калия – рассыпают перед перекопкой сидератов;
  • 1 ведро перегноя + 20 г аммиачной селитры + 20 г сульфата калия + 30 г суперфосфата + 450 г доломитовой муки.

При отсутствии органики используют универсальные минеральные удобрения из расчета на сотку – 5 кг нитрофоски или 3 кг нитроаммофоски.

Под ранние сорта картофеля из-за их короткого вегетационного периода вносят только быстрорастворимые подкормки, причем в двойном размере. Органика малоэффективна в связи с длительным сроком трансформации в доступное состояние.

Для внесения непосредственно в лунку используют варианты:

  • полулитровая банка перегноя + горсть золы;
  • 1 ст. л. нитрофоски + 0,5 стакана костной муки;
  • универсальный комплекс Кемира – по инструкции.

Как правильно удобрять картофель при посадке:

Основных закладок удобрений недостаточно из-за того, что значительная часть их рассеивается, не доходя до растений. Поэтому для получения высокого урожая важны дополнительные подкормки под корень или по листьям на протяжении всей вегетации.

2.3
Корневая подпитка

Корневая подкормка проводится до окучивания картофеля, после рыхления почвы. После нее посадки необходимо обильно полить – это ускорит усвоение растениями питательных веществ.

Разработано много растворов таких подкормок:

  • Птичьего помета из расчета 1 кг на 10 л воды, проливаются междурядья.
  • Мочевины – 1ст. л. на 10 л воды – поливают под корень по 0,5 л на куст.
  • Коровяка - настаивают 1 л свежего навоза в ведре воды до брожения и обрабатывают междурядья.
  • Травяным настоем. Готовится из разнотравья сорняков путем сбраживания в бочке с водой. Готовый экстракт разводится до светлого чайного цвета и полученным раствором поливают корни. Поскольку он содержит много азота, проводят эту подкормку в июне, когда растение нуждается в этом элементе больше всего.
  • Аммиачной селитры - из расчета 20 г на 10 л.
  • Смеси азотных, фосфорных и калийных удобрений, собранной в пропорции – 1:1:2.

2.3.1
Дрожжевые растворы

Особое место в корневой подкормке занимают растворы с использование дрожжей. Однокомпонентно их применять нецелесообразно – они содержат много микроэлементов, но в малых дозах, недостаточных для питания растений. Ценность их заключается в том, что содержащиеся в них грибы ускоряют минерализацию уже внесенной в грунт органики, усиливают развитие корневой системы картофеля, укрепляют иммунитет, защищают от грибковых заболеваний. Поэтому в комплексе с другими удобрениями они создают мощный синергетический эффект.

Состав дрожжевой подпитки на объем в 200 литров следующий:

  • 1 кг прессованных дрожжей;
  • 1 ведро перепревшего навоза;
  • 5 ведер крапивы;
  • 10 таблеток аскорбиновой кислоты.

Залить это все водой и настаивать 10 дней в тепле. По завершении брожения жидкость разбавить в 2 раза и полученным раствором полить картофель - из расчета 1 л на куст.

Если органики в грядки внесено достаточно, то для подкормки хватит дрожжевой "бражки". Готовится она просто – в 3 л воды растворяются 100 г прессованных дрожжей, 100 г сахара или старого варенья. Далее смесь неделю настаивается в тепле. Стакан продукта сбраживания разводят в ведре воды и этим раствором проводят полив – литр под одно растение.

Применение дрожжей в сочетании с органическими удобрениями и золой, в которой содержатся кальций и калий, необходимые ей для переработки органики, значительно повышает плодородие почвы. Растения становятся устойчивее ко многим болезням и перепадам температуры.

2.4
Внекорневая обработка

Самый лучший способ донесения питательных веществ до культуры - через его листья. Внекорневая подкормка позволяет быстрее попасть питанию в растение, оперативнее активирует в нем обменные процессы, ускоряет рост и развитие корневой системы, что улучшает качество и количество урожая. Чтобы исключить солнечный ожог, проводится она в вечернее время.

Готовится она в виде растворов на основе следующих препаратов:

  • 100 г карбамида вместе со 150 г монофосфата калия и 5 г борной кислоты растворяются в 5 л воды. Полученным раствором, разбавленным в 2 раза, первую обработку делают через 2 недели после полного всхода на участке. Последующие - с интервалом в полмесяца и до начала цветения - проводят концентрированной смесью.
  • 10 г суперфосфата и 10 л воды. Фосфор, внесенный через листья после окончания цветения, за месяц до уборки корнеплодов резко повышает их урожайность и крахмалистость.
  • 7, 2 г гумата разводят в 10 л воды. Этим удобрением можно опрыскивать на протяжении всей вегетации с интервалом в 2 недели, начиная с появления на растениях 4 листов.
  • Крапивы, ботва которой настаивается в емкости с водой в теплом месте до полного сбраживания. Чтобы этот процесс ускорить и усилить минерализацию травы, туда добавляют сухие дрожжи из расчета 10 г на 10 л. Готовый настой процеживают, разбавляют в 2 раза и обрабатывают им картофельные грядки. Он не только доносит растениям важные микроэлементы (азот, кальций, железо), но и защищает от патогенных бактерий.

При проведении подкормок важно соблюдение своевременности внесения необходимых растению компонентов в текущий момент.

3
Профилактические меры для повышения и сохранности урожая

Многие негативные явления проще предотвратить, чем с ними бороться. Поэтому агротехнические мероприятия, направленные на повышение урожая и его качество, проводятся заблаговременно.

Одним из них является севооборот. Нельзя сажать любую культуру, тем более картофель, на одном и том же участке каждый год. Ему хорошо подходят грядки после гороха, фасоли, кукурузы, которые способны накапливать азот в корнях.

Если возможности размена нет, то участок можно поделить на две части: на одной сеять картофель, на другой сидераты, а на следующий год поменять их местами.

Необходимо тщательно готовить семенной материал, избавляться от гнили. От патогенных грибков помогает проращивание на свету.

Для повышения урожайности большое значение имеет создание оптимальных температурных режимов для клубнеобразования. Этому способствует мульчирование грядок толстым слоем соломы или сена после окучивания кустов. Это позволяет длительное время сохранить почву рыхлой и защитить ее от перегрева, а это идеальные условия для роста клубней. Кроме того, мульча - хорошая среда для размножения божьей коровки, которая поедает личинки колорадского жука.

Перед уборкой картофеля больные кусты необходимо сжечь, а ботву на здоровых срезать – это исключит проникновение спор грибков в клубни и позволит сохранить урожай.

3.1
Защита от болезней

У картофеля много врагов и болезней. Поэтому он нуждается в защите на протяжении всей вегетации.

Большинство минеральных удобрений обладает двойным действием и при внекорневой подкормке, кроме подпитки, они оказывают профилактический эффект против вредителей и грибковых заболеваний. Бороться с нематодой помогают Кемира, нитрофоска, азофоска.

Настой крапивы, предназначенный для обработки листьев, тоже имеет такой эффект. Он помогает избавиться от тли и фитофторы.

Слабый раствор медного купороса уничтожает проволочник и фитофтору.