Помидоры консервированные, солёные, маринованные, томатная паста и соус, ассорти и салаты – так много всего можно приготовить из этих незаменимых овощей! Чтобы на все это хватило урожая, нужно позаботиться о своевременном лечении болезней ваших "питомцев".

1
Каковы благоприятные условия для развития фитофторы?

Фитофтора или фитофтороз – это бурый гнилой налёт на листьях, стеблях и плодах помидор. Споры этого грибкового заболевания зимуют в земле, а с приходом тепла просыпаются и поселяются на весенних посадках. Сначала споры селятся на картофеле, а потом перелетают на другие растения семейства паслёновых. Поэтому не рекомендуется сажать томаты рядом с картошкой.

Фитофтора на помидорах – как вылечить овощи?

Налёт от фитофтороза сначала поражает листья ближе к корням, а потом распространяется по всему растению. Место налёта белеет, а потом чернеет. Плоды покрываются тёмно-коричневыми пятнами, потом эти места становятся мягкими и, наконец, отмирают. За несколько дней может погибнуть весь урожай и в теплице, и в открытом грунте.

Нельзя оставлять на хранение больные плоды: сначала пятна не будут видны, но постепенно они всё равно проявятся. Если вы очень хотите взять для будущих посадок семена именно этих томатов, то нельзя быть уверенными, что споры не сохранятся. Поэтому семена нужно обязательно прогреть при температуре 50 градусов на протяжении 2-3 часов.

Что касается развития спор – радуйтесь, если большинство летних дней жаркие и сухие. В такую погоду споры грибка погибают. Но если начинаются дожди и идут больше двух дней, то будьте уверены, что ваши томаты уже заразились.  Холодная погода также благоволит развитию чёрного налёта. Несколько дней температура ниже +15 приводит к заражению растений, поэтому в холодных регионах плоды нужно выращивать только в теплицах.

Первые признаки фитофторы можно увидеть в августе, когда ночи уже становятся холоднее, а утренняя роса долго не испаряется, поэтому влажность стоит повышенная. Эти дни и становятся наиболее благоприятными для заболевания. Хотя грибок может поразить томаты и в июле, и даже июне. Не стоит поливать томаты сверху на листья, только под корень и рано утром, чтобы за день растения успели хорошо просохнуть. Нельзя переувлажнять землю под посадками помидор.

Фитофтора на помидорах – как вылечить овощи?

Кусты  следует сажать не слишком близко друг к другу и обрывать лишние листья, чтобы почва быстрее просыхала. Обрывать можно не только листья, но и лишние, слишком вытянутые веточки. Если земля перенасыщена азотными удобрениями, то вероятность заражения фитофторой намного выше. Желательно больше удобрять землю калием и фосфором: иммунитет растений повышается в несколько раз. В грунте должно быть в норме меди, марганца, йода.

2
Профилактика для растений – что предпринять?

Профилактика любой болезни всегда лучше, чем лечение. Как мы писали выше, не следует сажать помидоры рядом с картофелем и баклажанами, которые заражаются фитофторозом в первую очередь. Места для посадки нужно выбирать хорошо освещённые, с южной стороны дома, меняйте их каждые 3-4 года, ни в коем случае не сажая после картофеля, баклажанов, капусты. А вот на месте кукурузы, свёклы и лука сажать можно, не опасаясь заражения.

Лучше сажать те сорта томатов, которые созревают рано, в первой половине лета, поэтому они не успевают подвергнуться заражению.

Споры грибка настолько живучи, что могут сохраняться даже в мелких волосках семян, поэтому нужно перед посадкой обработать семена марганцовкой: сложенные в марлю семена замочите на полчаса в растворе. Затем промойте, высушите, и можно приступать к посадке рассады.  Перед посадкой обработайте землю раствором марганцовки, и если земля перенасыщена известью, то в лунки сыпьте больше песка.

Регулярно проверяйте растения на наличие тёмных пятен на листьях и сразу же всё удаляйте. Важно удалять пасынки и нижние ветки с листьями до образования первых плодов. Также обрываются желтеющие и сухие листья. Медь предотвращает развитие грибка фитофторы. Для этого привяжите кусочки медной проволоки к каждому кусту помидоров или просто проколите стебли ближе к земле и загните концы вниз.

Фитофтора на помидорах – как вылечить овощи?

От холодной росы и ночью укрывайте помидоры плёнкой, не достающей до земли – это обеспечит проветривание  и защиту от холода. Промульчируйте полностью землю под посадками томатов, что тоже позволит защититься от болезни. С началом созревания плодов подкармливайте растения настоем золы, но не переусердствуйте. Разведите в ведре воды стакан золы и столовую ложку мёда. Опрыскивайте кусты раз в неделю и только в первой половине дня.

Чтобы не допустить фитофтору к томатам, можно даже убирать лишние плоды. Это поможет растению легче справиться с болезнью, если таковая появится. А плоды будут созревать даже быстрее.  И, конечно, осенью позаботьтесь о посадках на следующий год. Для этого после сбора урожая и когда ботва будет убрана, нужно унести её как можно дальше от огорода и обязательно сжечь. Ни в коем случае не добавляйте заражённые стебли в компостную яму! Землю обработайте Фитоспорином.

В теплице тоже проведите профилактические работы. Осенью уберите слой грунта на 20-25 см и уложите новый, не заражённый. А перед этим закопайте для перегнивания веточки календулы и бархатцев. Укроп тоже помогает удобрить и подлечить заражённую землю. После того, как посадки убраны, посейте рожь и по весне перекопайте землю вместе со стеблями ржи.

3
Как бороться с фитофторой – народные средства

Бороться с фитофторой можно и нужно, чтобы окончательно не распространить болезнь по всему участку. Если ваши помидоры всё-таки заразились, не стоит отчаиваться, попробуем их вылечить химическими препаратами и народными средствами. Когда фитофтора поражает половину посадок, бороться с ней просто бесполезно. А вот при первых признаках черноты, можно вылечить ваши посадки.

Каждые 3 дня можно опрыскивать посадки раствором йода: на ведро воды бутылочка 5% йода. Но перед этим удалите все пожелтевшие и почерневшие листья. Или разведите в ведре воды литр молока и добавьте столовую ложку йода. Вместо молока можно использовать обычный кефир. Довольно полезно через 10 дней опрыскивать томаты настоем чеснока. В ведро с тёплой водой положите 200 гр. порубленного чеснока и марганцовки на кончике ножа. Смесь должна настаиваться сутки, потом опрыскайте всё растение.

Зола тоже хорошо помогает от чёрного налёта. Четверть ведра золы залейте тёплой водой и настаивайте3 дня. Добавьте пару столовых ложек натёртого хозяйственного мыла. Ну, и опрыскивайте только по утрам. Хорошо помогает раствор простой каменной соли. На ведро воды – 1 стакан. После опрыскивания на растениях образуется солевая плёнка, которая препятствует проникновению грибка с других кустов. Но каждый раз после дождей нужно опрыскивать снова.

Опрыскивание проводите утром до того, как солнечные лучи начнут высушивать растения. Есть большая вероятность, что на листьях могут быть ожоги, даже если вы обрабатывали их не химическими препаратами. У каждого дачника найдётся пучок гнилой соломы или сена. Залейте их ведром воды, добавьте стакан мочевины и настаивайте трое суток. Обрабатывайте кусты каждые две недели.

Пачку дрожжей (100 гр.) разведите в ведре воды. Также опрыскивайте через две недели.

В теплице дачники советуют бороться с тёмной гнилью окуриванием. В старую сковороду на горячие угли  кладут натуральную кожу животного с шерстью, и когда выделяется едкий пахучий дым, он убивает споры и обеззараживает растения. В теплице, конечно, предварительно закрываются двери.

4
Химические препараты – Ридомил или Квадрис?

Конечно, есть вероятность, что народные средства всё равно не помогут, тогда придётся прибегнуть к химии. В магазинах для садоводов много различных препаратов: Ридомил, Трихопол, Квадрис, борная кислота. Бордоская жидкость и хлорокись меди отлично действуют против фитофтороза. Но, как и с всякими химическими средствами, не нужно злоупотреблять ими. Их желательно использовать в начале посадки томатов. И обязательно придерживаться дозировки, чтобы не повредить растения.

Химические препараты состоят из бактерий, которые, растворяясь в воде, начинают активно действовать на вредоносный грибок, уничтожая его практически полностью. Не стоит пугаться этих биопрепаратов. Плоды после обработки спокойно можно есть, предварительно вымыв тёплой водой. Квадрис хорошо использовать  в открытом грунте  в период цветения томатов каждые две недели. А в теплицах: в период вегетативной фазы каждую неделю. Квадрис нужно применить 2-3 раза и потом заменить на другое средство.

Фитоспорин-М активно борется с фитофторой. Его живые бактерии убивают споры и не позволяют дальше развиваться болезни. Средство способно заживлять уже поражённые растения, укрепляет  и способствует их быстрому росту. Обрабатывать нужно не только томаты, но и землю.

Ридомил проникает вглубь растения и сразу начинает действовать. Борется с болезнью долгое время и используется как для лечения, так и для профилактики. Первый раз опрыскивание проводится до болезни, затем через 10 дней и третий раз – за пару недель до снятия урожая. Трихопол – антибиотик, который используется 2-3 раза в месяц, но прекратите опрыскивать томаты, когда плоды начнут созревать.

Бордоская жидкость – это средство на основе медного купороса. Этим раствором томаты опрыскиваются в самом начале развития растений и после сбора урожая. Раствор имеет сильную кислотность, поэтому работать нужно только в перчатках. Обрабатываются только листья. Полностью избавиться от этого заболевания за одно лето бывает очень сложно, а порой невозможно, поэтому наберитесь терпения, и всё обязательно получится.

Уже поражённые грибком томаты можно сохранить. Нужно применить термическую обработку в воде при температуре 50-60 градусов. В воду кладутся помидоры и прогреваются. При остывании добавляется снова горячая вода. После обработки теплом плоды нужно обсушить и положить в темноту дозревать. В тепле грибок погибает, поэтому томаты можно употреблять в пищу и консервировать на зиму. Но если помидоры почернели слишком сильно, их уже не спасти.

Ни один из способов не гарантирует 100% сохранения томатов от фитофтороза. Но вести профилактическую работу и дальнейшую борьбу с заболеванием в силах любой садовод.